第111章 炮鵝[第2頁/共3頁]

在門外站著彷彿又長高了的亞瑟、捧著小禮品的弗雷德、抱著本身新玩具的凱瑟琳……另有一臉樸重的（大胸）美女哈維先生。

茄汁炸肉段的酸甜適口、肉末燒茄子的濃香下飯都正和了小孩子們的胃口，另有鹽水蝦的鮮鹹味道緊緻口感也讓統統人慾罷不能。

中原菜的連綿生長像是一棵樹，有深不成測的根底和枝葉參天的外在，既具有極大的包涵性，又有極強的持續性，如許的中原菜想要讓西方人更好地接管，應當不是多麼困難的事情。

當代人冇法設想,中世紀之前,西方人食用的豬近似野豬，肉的腥氣能夠袒護統統的誇姣味道，隻要大量的來自東方的香料才氣挽救它,把它們變得能夠入口，也就是說在阿誰年代人們吃肉除了吃不起以外，更是因為珍惜高貴的調味品纔是甘旨的代表。

從把食品放在火中這一步開端,人類從茹毛飲血走向了文明,時候將一種儲存的手腕變成了文明，又把文明竄改昇華、富強滅亡。

這麼一想，他上輩子過的那麼悲催，沈何夕又感覺本身揍了俞正味一頓真是揍對了，他現在不就是（在鐵拳之下）和本身一樣在看書長知識麼？比看大胸畫報當個頹廢男成心義多了。

這道菜就是“周八珍”之一的“炮豚”。

沈何夕動員手套，把鵝肚子裡的湯汁和著已經酸甜軟糯的蘋果丁一併澆在連骨的鵝肉片上，再放入鐵盤中蓋上錫紙在烤箱裡小火燜製。

恰好有了這麼多張嘴，想到比來看到的“炮豚”，女孩兒也想本身嚐嚐這類做法的可實現性。

前幾天她想要點醒俞正味，何嘗不是點醒了本身，很多該做的事情應當去做，誰都不曉得錯過了此次會不會悔怨。

寫完這兩頁的總結再去背一下方纔學到的條則，她已經把這份對中原菜與西方菜的比較與融會歸入了本身常日的學習打算中。固然這讓她過得更辛苦了一些，但是因為越來越感興趣，她也就不在乎一時的勞累和怠倦了。

就像當代的人們也不能設想，即便調味質料那麼匱乏的封建社會之前，人們也會把幾個月大的小豬洗剝潔淨，先往豬腹中塞入生果和大棗，再小豬的內裡以濕泥包裹，用火堆把泥團烤乾，去掉乾泥取出已經在土糰子裡肉香四溢的豬肉，這纔不過是第一步。

晨光垂垂敞亮，這座都會特有的薄霧輕籠著沈何夕的窗台，小墨跡慢騰騰地追了幾下本身的尾巴，又蹭過中間的貓抓柱，費了一會兒力量爬到貓抓柱的頂上用藍色的眼睛看著與它高度根基平行的人類。

至於放了胡椒粉的魚湯和清油素炒的炒雜菌，哈維先生真是出乎料想地恭維，即便喝湯用的是碗而不是盤子，他也冇有涓滴不適應，喝了一小碗又一小碗，喝得凱瑟琳都忍不住要抱著湯鍋哭了。

女孩兒用筆在本子上寫著烹調的技法，在此中尋覓東西方的相通相容之處。

凱瑟琳撲到本身姐姐的身邊抱著她的腿，笑容甜甜：“Cici，這是我的維尼二世，我帶它一起來找你玩啦！”

好久不見，哈維先生除了人彷彿瘦了一點其他的也冇甚麼竄改，就連阿誰下認識瞟向廚房方向的行動都和他疇前來蹭飯的時候如出一轍。

她用的不是乳豬而是鵝。