第二十一章[第3頁/共3頁]

“冬！”

當夏錚把灶台撲滅火，將瓦罐從炭火還未燃燒的小箱子拿出來，移到灶台上的時候，他們才恍然，本來夏錚已經動手烹調，說不定這菜肴都快完成了。

而提交結束以後，評委們卻並冇有持續評價，而是緩慢的把瓦罐裡的湯菜朋分潔淨。

當這一名廚師黯然退場時，有幾位廚師神采也黑了。

固然四時都能夠吃燉菜，但夏季吃這類熱騰騰的湯菜最普通。

隻是對主題的瞭解，完整弊端的有三位，因恍惚不清評委猜對不到半數的有四位，直接被刷掉了七位。

評委更想看到，廚師的靈性。

“吃冰激淩的時候，會遐想到夏季嗎？”

當他們舀起瓦罐裡的燉菜，放進小碗，用勺子悄悄盛一點，在嘴前悄悄吹涼，放進嘴裡。

還記得一碗淺顯無奇的風乾魚湯嗎？鮮甜而疏鬆的魚肉在日曬雨淋中垂垂緊緻，將魚肉的美味緊緊的縮在此中，於逐步加熱的淨水中滿滿開釋，常日裡對魚腥味敏感的人，也難以挑出風乾魚湯中除了鮮美意外的味道。

廚師不會事前奉告評委本身創作的菜肴挑選的是甚麼主題，統統由評委本身判定。

“冬。”夏錚提交的主題。

他們當中，也有效冰作為夏季的，另有效辣椒表示熾熱的夏天的。

很多而他一樣挑選了需求長時候烹調的菜肴的廚師，也是這個時候交上本身的菜肴。

夏錚提交的也是燉菜，也是很輕易就讓人遐想到夏季的菜肴。

在過年時，那年夜飯的配角，永久不會少了醃製的肉類微風乾的蔬菜。

評委心中嘲笑：誰夏季吃這玩意兒，會拉肚子吧。

家的味道。

以是實在這個主題審對題並不難。

觀眾們竊保私語，對不起，他們還冇嘗味道，隻看到那菜肴，就感覺必定是夏天。

這就是甘旨的力量。

他的食材固然也滋補，他的湯固然也讓身材熱乎，但是他所采取的很多食材卻不是普通環境下，夏季該有食材。

年的味道。

根基對勁。

他冇有多貴重的食材，冇有多煩瑣的烹調過程，冇有多富麗的烹調技能。

那位廚師明顯對本身的作品很自傲。