第六章 2[第1頁/共3頁]
羊的肚子被從後腿中間深深下刀,向下一拉,刀鋒所及,鮮肉裂開,到了脖頸處停下刀,羊已經完整開膛。操刀手伸手插進羊肚子裡,用力向下拉,羊的內臟和著血水落在了上麵的大盆裡。
除夕的夜,比平常要烏黑很多,冇有星光。各食堂裡,都用大火把大鍋燒得翻滾,冒著氣泡。大鍋裡白菜、羅卜加上大塊的羊肉骨頭、羊內臟、小塊的羊肉,滿滿騰騰。每小我都能連湯帶水加上一個白麪饅頭,吃得飽飽的。每小我還例外多給了點白酒,小半碗,約莫有三兩。文若的父親是吃了飯才喝的酒,兩大口就喝光了,這是他喝最多的一次酒,也是人生最後一次喝酒,算是本身給本身送行吧。
羊的軀體在風中閒逛著,不久,鮮紅的肉就變成灰白中異化著紫紅,等候著最後按照用處**多少塊,再剔肉敲骨,去處需求它們的處所。
他們被麵前一幕驚呆了,文若的父親吊在農場殺羊的大木頭架子上,頭頂上的雪堆了一個饅頭形狀,身上竟看上去,冇有一點雪。他們認出來他穿的衣服是他結婚時衣服,是一身薄弱的中山裝,顯得特彆的廣大,像是大了好幾號。這衣服是都城寄來的,他給他們看過這套衣服,還給他們講這套衣服是都城馳名的裁縫手工縫製的,隻要結婚時穿過,厥後再也冇有機遇再穿。
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大年月朔,勞改農場和著這荒漠一起墮入死寂。勞改農場的辦理職員大多放假回了家,隻要少數的留守值班職員。勞改犯們也都儘力著睡覺,試圖在睡夢中熬過新年的第一天。半夜開端下起的大雪到中午還冇有停下來,天上遮天蔽日,地上白雪皚皚,混合了統統,袒護了統統。
文若的父親表示得很主動,幾近是半閉著眼睛看完整個殺羊過程的。到了他能動手時,他忍住噁心,在一個明白人的指導下,和彆的幾個表示主動的勞改犯,清理羊的內臟。明白人邊執導邊解釋說:“這類殺法血不會流出來,都在內臟和肉裡,能多吃很多斤肉呢。就是出血也了在肚子裡,在內裡看不出一點血跡。”
羊的兩隻後腿掛在由木頭做成的簡易單杠上,操刀手在羊的四肢環形劃開,羊皮就整張脫落下來,掛在羊的脖子上,最後把羊頭全部切開,一個亮光光的羊的軀體就光鮮地倒掛在三角架子上了。
地上冇有一點血跡。操刀手把羊翻轉過來,肚皮朝天,四肢伸開,刀尖先是從羊的脖子上的刀口處沿肚皮的中間劃過直到羊尾巴的末端,然後從四隻蹄子和羊皮的交代處沿羊腳的內側劃到中間線。接下來,操刀手把刀插在羊口中,一手抓住羊皮,一手握拳在羊皮和羊肉中間用力推壓,在絲絲熱氣中,羊皮和肉分開。
操刀手一手抓住羊頭,一手快速一甩,刀鋒在羊的脖子上劃出一道齊齊的橫切刀口。他伸嘴叼住刀背,騰出的手的兩個手指已經伸時刀口,用力掐住喉管,擰向一側。羊的身上悄悄顫抖了幾下,前蹄先是跪了下來,接著後蹄癱軟,撲倒在地。