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一次偶爾的機遇，老七發明在這一片地區賣豬肉的人，全都不懂如何殺豬，全都是請旁人代刀的。代刀殺豬的人不但技術不好，並且偶然候豬肉上的豬毛都冇有清理潔淨。固然這四周的的住民們嘴上不說，但是理天然也有設法，有些居們乾脆跑到更偏僻的處所去買豬肉，為的就是買個放心。

老七是個廣東人，從小家裡就是賣豬肉的，在廣東的時候混的並不好，按廣東人的風俗來叫的話，應當稱他為“豬肉七”。老七實在並不老，正真年紀才二十多歲，隻是因為看上去凶神惡煞的模樣，以是顯得比同齡的人要大一些。老七在廣東的時候並冇趕上發財的機遇，他身邊的很多朋友都搖身變成了老闆，可他卻還是一個賣豬肉的屠夫，整天守著一個賣豬肉的檔口，日子過得也是不鹹不淡。

20世紀末，北京仍有很多老式的住民樓冇有拆，用北京話來講應當叫做“筒子樓”，可這些樓房已經很少有本地人居住了。因為這類合居樓極其不便，整棟樓的人利用同一個大眾廁所，沐浴也都是大澡堂子。連做飯都是在樓道內裡停止的，每家每戶之間隻隔了一堵牆，而隔音結果並不好，以是北京本地人則大多將這些樓房出租給外來的人，並且每個月也能夠有一些分外的支出，並且不必將樓房空著。

1997年，北京已經是一個開放性的都會了，北方**多都愛南下去廣東福建這些處所做買賣，用北方人的話來講應當稱之為“倒爺“，他們大多都是倒賣一些北方的特產，比方東北的人蔘、鹿茸之類的.而鼎新開放今後，飛方的經濟也隨之奔騰，北京做為中國的首者來講，已經是一個很當代化的都會了，固然北京很多處所仍保持著民國乃至是清末的一些風俗，但這些也都已經和當代化經濟融為了一體。

但是老七在住進筒子樓裡幾天以後，發明這裡也不是一個溫馨的處所。老七的職業說得好聽一些就是“個彆戶”，說的不好聽一些便是賣肉的，每天事情的時候並不穩定。每天要起的很早去邊北京周邊的鄉村收活豬，然後還要把豬給殺了切成大塊的豬帶回到北京來賣。偶然候買賣好的話，隻需求一個淩晨便會將整隻豬全都賣完，還冇到中午的時候老七就已經回到了家裡，洗完澡籌辦再到床上去歇息。

但是一個外埠人要想在一個處所儲存下去，是一件很不輕易的事情，更何況中國人自古就有分歧對外的思惟。不管在甚麼時候，大師的態度都是偏幫本地人，以是老七來北京的一個月裡，偶然候連吃喝都是一個很大的題目，更不要提能賺大錢的事了。幸虧老七另有一手家傳的殺豬宰羊的本領，並且這還是一絕。

住在老七右邊的是一家三口，中年佳耦兩有一個十一二歲的女兒，每天老是起的很早，搬著一把小凳子坐在樓道內裡大聲的朗讀著老七聽不懂的英文。住在老七劈麵的是個二十來歲的女孩子，聽她說話的口音彷彿也是南邊某個省的人，整天打扮的很鮮豔，穿的也極其透露，每天老是帶著分歧的男人回家。每當老七賣完豬肉回家洗完澡想要晝寢的時候，總能聞聲劈麵的屋子裡傳來女人呻呤的聲音。

而這時南邊的很多人都愛往北京跑了，大師都以為北京是中國的都城，天然是能撈著好處的。而北京又有最好的大學和教誨，如果能讓本身的孩子在北京上中高，天然也能考上一個不錯的大學。