第003章 老季來了[第1頁/共3頁]

“得了，來，乾一個！”我舉起酒杯，跟老叔碰了一下，就一飲而儘。

我見瞞不住，便說道：“本來是籌算下回碰到你再奉告你的，既然你都曉得了，那我就跟你說的了。”

如何描述東北菜，一個字：硬。非論是食材上的“硬”，還是分量上的“硬”，東北人待客充滿熱忱和不掩蔽。而我鐘愛的鐵鍋燉，除了熱烈、和緩，更是飯桌上的陽剛之氣，不拘末節，大口吃肉，大口喝酒，氣吞江山，毫不含混。

就在這時，老叔的手機響了。

老季氣不打一處來，瞪眼道：“嘿，我看你小子是活膩了，找打是不是？”

這時，叔嬸趕快打圓場，“老二，老二，你這是乾嗎呢，如何一見麵就掐。”

過了一會兒，老叔便掛斷了電話，說道：“這個老二，神神叨叨的，來東北也不提早打個號召。”

“是啊，他說一會兒就到。”

“喂，老二啊。”

東北人喜好吃燉菜這幾近是人儘皆知，小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條已是聞名遐邇。管它燉大鵝、燉魚，燉雞，還是燉排骨和牛肉，隻要配上二兩老白乾、格瓦斯就成了連接室外北風與室內暖氣的結界，這不但令東北人慾罷不能，也讓我這個南邊人停不下來筷子。

我不由迷惑起來，“老季如何神奧秘秘的，該不會又出甚麼事了吧。”

我點了點頭，說道：“冇錯。他埋冇的很好，乃至於我底子就冇有思疑過他，直到那天在校友會上不測遇見他，他才重新回到了我的視野。”

玉米麪擀不成麪條、烙不好薄餅，卻比較合適這類省時省力的做法。如此餬口擺脫了匱乏和困頓，一度被吃厭了的玉米餅子又重回到餐桌，人們現在吃它並非“憶苦思甜”，而是為了換口味而“嚐鮮”。

老叔和叔嬸聽了，也都唏噓不已。

“這東北的天也太冷了，真搞不懂你們咋喜好待這旮遝。”老季抱怨道。

“他爹問我要人呢。”

“唉，明天是例外，李睿好不輕易來一趟，我必定得陪他喝幾杯。”

“哎哎哎，言重了啊，不就是來我這兒待幾天嘛，咋了，能把天捅破了啊。”老叔笑道。

看似不拘末節、大大咧咧、熱氣騰騰的鐵鍋燉，很有幾分東北人那種直截了當、火辣辣的脾氣。

我一聽老叔稱呼對方老二，便說道：“老季來的？”

“老季，還真是你啊，你如何也來了？”我笑著疇昔打號召。

“找他？”老季哼了一聲，“我纔沒這個閒工夫。”

老季問道：“誰啊？”

“哎，怕啥，我們老爺們喝酒，醉了就醉了，就當本身家一樣，放心大膽地喝。”

“去去去，你曉得啥呀。”叔嬸笑著給我夾菜，“來，嚐嚐這個玉米麪。”

老叔也笑道：“好小子，幾年不見酒量見長啊！”

看著鍋裡的菜”咕咕索”得冒若泡，披髮著讓人慾滴的香味，沿著鍋邊烙上的玉米麪貼餅子，在接收鍋內鮮美湯汁的同時，也讓烙餅變得更加鬆酥。

老季看了我一眼，這才說道：“你是不是剛重新疆返來？”

“黃主任？”老季迷惑道，“哪個黃主任。”

“嗨，我當甚麼事呢，管他做啥，人在我這兒還能給他弄丟了不成啊，叫他放心。”老叔不覺得然道。

老叔久居東北，對我和老季的這些事情不太體味，問道：“如何了？”

老叔點了點頭，笑道：“老二啊，你有啥事啊？”