第131章 做法[第1頁/共4頁]

黃管事到不吃他這套，都是老友情了，對賈老闆還是很體味的，也不活力直接道：“你彆跟我來這套，二十五文一斤，這還是看在你的麵上，如果彆人我可直接給二十文一斤。”

“那可不可，不是早說好了麼，隻能賣給我聚鮮樓，你想懺悔不成。”黃管事一聽還要賣給彆人，也怕這獨家的買賣黃了。

“要不如許，我跟你們一起去，我也順道嚐嚐林梅說的這菜味道咋樣。”賈老闆但是資深的吃貨，如許的功德，哪能錯過。

林梅還是第一次進這包間談事，有些拘束，黃管事卻像在家裡一樣，也不需人號召，本身拿著桌上的杯子倒茶喝。

到聚鮮樓時，因時候還早，店裡還冇有客人，黃管事帶著二人直奔廚房。

“冇有呀。”馬掌櫃也一頭霧水。

說完，還看了一眼林梅。

王大錘聽了黃管事的話，有些不美意義，不過傳聞林梅要教他幾個跟豆腐有關的菜，喜出望外又大著膽量請教。“豆腐做法除了炸，煮，燉，炒還能夠燒，釀二種，搭配分歧的食材和佐料，味道分歧，口感也各有千秋。如許吧，我教你一道麻婆豆腐，一道魚香嫩豆腐，再加一道釀豆腐，可惜這季候冇有螃蟹，不然還能再教你一道蟹黃豆腐。”林梅幾次思慮後，決定教王大錘這三道豆腐菜。

林梅一聽，不樂意了，又不是你家廚子，憑甚麼你家少店主想吃，我就得做。但也不想獲咎人。說道：“明天出來，已經擔擱很多時候，方纔王徒弟也在一旁旁觀著，估計這會兒應當都學會了，何不讓王徒弟試著做呢。”

這下在人群裡炸開了鍋，引發了世人的發急，紛繁向那位老者探聽。

王大錘覺得林梅想吃豆腐，直接張口報了幾個菜名：“蒜香豆腐，小蔥拌豆腐，鯽魚豆腐湯，酸辣香菇豆腐湯，香菇燉豆腐，三絲豆腐湯，蒜苗燒豆腐，木耳豆腐燉肉，豆腐燉魚……”

見林梅不說話，還覺得林梅不喜好，說道：“我們家的豆腐但是用的鎮上馳名的“林氏豆腐”來做的菜，包管你吃了還想吃。”

“賈老闆，這玩意兒主如果費時，費柴，我原想著二十文一斤，可若黃管事想獨家采辦，這看這代價定多少合適？代價貴了，你說他會不會懺悔？”林梅見四周無人，開口問道。

“哦，看不出來，這年紀悄悄的女人能有如此本事。我到要嚐嚐這新菜，到底有多甘旨。”蕭啟辰是曉得這些管事們的嘴，芝麻大點事兒都要誇成西瓜般大，為了在主子麵前掙表示，啥花腔都能想的出來。說完擺出少店主的架子，給馬掌櫃說菜好送到雅閣去，便分開了廚房。

“行，我聽你的。”林梅想著最多二十五文一斤，冇想到賈老闆開口就是五十文一斤，這可足足翻了一倍。

說完倒了杯茶給林梅，又倒了杯本身喝。

喝了一口見黃管事還在考慮，說道：“羅家的聚鮮樓可不至白水鎮一家，可這玩意兒能做出來的就隻要白水鎮的林家，這東西吵嘴，你內心也清楚，如果買不上個好代價，我也不會要這個價，並且這東西費時，費料，費柴，製作工序煩瑣，彆人想仿照，可仿照不來。”

“既然黃管事都張口提了，那就看在黃管事的麵上，我再教一道豆乾炒臘肉，一道炒三丁。黃管事也彆嫌少了，或許你不懂這做菜的門道，可你家廚子是懂了，這菜雖名字分歧，可作法都是相通的，食材間能夠肆意更調，便可做出分歧的菜來。”林梅說著看了一眼王大錘。