第二十七章 當地主婆02[第1頁/共2頁]

“恩恩，剛纔阿誰豬內臟做得好，曉得用藥材把內臟的騷味給袒護住，在秋水縣找不著任何一家麪攤子能夠跟這個比，哦對了，之前這家仆人也是在秋水船埠擺攤子的，桂花如果你想做點謀生的買賣，賣這個麵倒是能夠。”萬爺本是在誇這麵的，竟然遐想到商機，本人我實在佩服，也為本身作為穿越女如何冇想到而感到汗顏。

“萬爺過講了，也就家裡傳下來的一些做法，見孩子饞了也就做了。”我忙隨便找了個來由敷衍疇昔。

不一會，整碗的麵和酸辣蘿蔔都被萬爺掃得乾清乾淨，萬爺滿足的打了個飽嗝道：“桂花，你這麵做的可真好，內裡竟然還放了藥材，真短長。”

親們，你們會不會感覺這幾章比較拖呢？

我從灶中間舀了小半瓢的溫水加進鍋中，等水沸後把剩下的一碗麪放入鍋裡加熱一會撈出放在碗中備用。倒儘鍋中水，舀了一碗量的湯料進鍋裡煮沸後淋在麵上撒點切碎的芥菜，這麵算是做好了，再往缸裡夾了一小碟的酸辣蘿蔔開胃去油膩，又取了一個小碟子放了明天做的辣醬（明天做的三遍油淋法也是有講究的，起首先把適當的乾辣椒磨粉放在合適的大碗中，往裡頭放上適當的鹽巴。我又在裡頭放上少量的蒜泥另有少量蔥白，這個看客們能夠挑選不插手，在二十一世紀我還風俗放入沙茶醬和白芝麻或者花生粒，如許會更加香醇。然後取必然量的食用油放入鍋中煮熱，用手放其油上十厘米處，感遭到它濃濃的熱氣時關火，便能夠用鍋鏟舀取其三分之一倒進碗裡，碗裡的辣椒末碰到高溫度的油，一時氛圍中滿盈著辣椒特有的焦香味，待過五到非常鐘的時候，手放在油上方感受其熱氣冇那麼足時，再把三分之一的油淋上去，此時碗裡會閃現出標緻的辣椒紅，又過五分鐘後，手已經感受不到任何熱氣時，直接把殘剩的油倒進碗裡，如許的溫度剛好能把辣椒裡頭的辣椒素給逼了出來，此時又香又紅又辣的辣椒油便出鍋了，常日裡上班忙，回家下點麵，切點黃瓜絲，撒點醬油，淋上這辣椒醬定能讓你精力百倍驅逐下一次的事情應戰。好吧，如何感覺有打告白懷疑呢？~{作者ps：你這哪是打告白呢？直接就是要賣你的辣醬啊！我歸去做不出來再返來找你算賬啊～}）之以是用小碟子是怕如果萬爺不喜好吃辣的話，就倒掉好了，歸正我是不籌辦吃他的口水，從這裡能夠看出我是卑劣賦性，哈哈。

“成呀，就這技術，我萬爺敢說好吃冇人敢說不好的，隻是這個藥味偏濃點，就怕一些不識貨的人嫌是藥，忌諱。至於找個攤子地包在我老爺子身上，彷彿至從老李家搬入了店鋪後，目前冇人在阿誰攤子做買賣，萬爺我去給你問問。”萬爺樸拙的答道。

“真是個乖孩子。”萬爺大抵感覺我這些孩子懂事，不由得比剛熟諳的時候慈愛幾分，竟然還拍了拍稚兒的小腦袋。

“萬爺爺，我娘之前也擔著擔子去賣麵呢，我都跟娘去過好幾次呢，哥哥是吧？”貌似稚兒感覺賣麵挺高傲的事情，竟然還拿出羿兒替他作證。

“那萬爺您走好啊！”我將萬爺送出了院子後便進了屋子把早餐吃潔淨後滿腦筋淨是如何贏利的打算，喚了羿兒在屋裡好好練字，本身也拿出便宜的雞羊毫在草紙上寫著擺小攤的打算。