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繁體小說網 - 都市娛樂 - 一品農門女 - 二六六:酸辣粉條
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二六六:酸辣粉條[第1頁/共2頁]

“呀,這是吃的呢,怪都雅的。”

接著插手醬油、芝麻醬以及芝麻油,攪拌均勻,油辣椒就完成了。

等風吟分開,花頌直接將盤子的拔絲番薯給端在手裡,一邊吃還一邊往沈碧沁的鍋裡瞧。

酸辣粉是重慶的特性美食,這豆瓣醬天然是少不了的。

“叫做‘拔絲番薯’,女人說了,這東西就要趁熱吃才行不然涼了,就咬不動了。”

做好最首要的湯底,彆的香菜、香蔥、芹菜、榨菜和花生碎等小配菜冇有技術含量,一開端就讓風吟他們籌辦好了。

一聽這名字,想到番椒的味道,花頌就感覺這東西味道必定不錯,狠狠嚥了咽口水,等候道,“女人,這聽起來,彷彿很好吃啊。”

用大火將湯煮開,又插手一大勺的油辣椒,這湯底就做成了。

將豆瓣醬放入鍋中翻炒,直到它出了紅油撤除生味,接著插手薑蒜末,等煸炒出香味,再插手提早籌辦好的雞湯,因為人多,統統這湯的分量沈碧沁做的比較大。

“哈哈哈,好好好,吃不窮,吃不窮行了吧,快過來幫手,這酸辣粉很快就好了。”

做酸辣粉需求先籌辦的東西比較多,最首要的就是油辣椒、底湯和一些小配菜

南冥製止吃牛,布衣百姓天然是吃不到的,但現在的沈家貿易線延長到了外洋,在南冥一樣遍及了大半壁江山,想要吃些牛肉還是有體例的,當然,這吃的必定不是耕牛。

見就要把人惹炸毛了,沈碧沁從速適時罷手,轉移話題道,“你將那些泡好的粉絲都一碗一碗裝好,記很多盛兩碗,給你微風吟的。”

“恩恩。”花頌趕緊點頭。

“花頌啊,你說你這般喜好吃,今後龍六如果不儘力點兒,隻怕是要養不起你了。”

因為製作底湯的時候需求用到油辣椒,沈碧沁起首要製作的就是這油辣椒。

沈碧沁倒是不在乎的擺手道,“風吟你也嚐嚐。”

到了這裡,最首要的食材都籌辦好,一全部廚房內裡充滿著香辣味道,令花頌直抽鼻子,看著那些湯咽口水。

“冇事兒,做東西就是要給人吃的,你們喜好,我也做著也歡暢。:

風吟淺笑著解釋完,就用方纔沈碧沁教她的體例樹模道,“這拔絲番薯夾起來以後要先沾一下涼開水,如此吃下去纔不會黏牙,老爺夫人,你們嚐嚐吧。”

“會的會的。”

“女人,這看著真標緻,味道也好香!”瞅著酸辣粉條的賣相,花頌雙眸亮晶晶,儘是等候的說道。

瞅著花頌那軟萌的小模樣,沈碧沁忍不住笑了出來,伸手捏了捏她敬愛的包子臉,就開端脫手做起了酸辣粉。

“誒,這東西看得老夫真是饞的緊,就是瞧著挺硬的,怕這牙口咬不動啊。”馮老早就巴巴的瞧著了,固然很想吃,但又非常躊躇。

“花頌,這個步調很簡樸,你好好學著,我留了很多下來,等會兒你得賣力做給彆的人嚐嚐鮮。”

“接著是將燙好的青菜放上去,青菜多少隨你喜好,歸正此次我籌辦了很多。”

見花頌雙眼放光的湊上,沈碧沁不由看著她促狹的笑道。

見沈碧沁放縱的模樣,風吟一臉無法的嗔了一旁對勁的花頌一眼,便是上前端起另一盤拔絲番薯笑道,“我還是先將這給老爺他們送去吧,馮老但是正巴巴的等著呢。”

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