第52章 餵魚湯[第1頁/共2頁]

下好了麪糰，麥芽又到鍋洞下，加了大柴。

田氏跟冬生挑完最後一捆油菜，纔出工回家。

麥芽也把它扔進簍子裡，撿完了大魚，剩些小的，都放生了。隨後，麥芽又把竹網重新放好，用石頭壓健壯了，她才走回岸上。

狗蛋吸吸鼻子，“姐姐，你燉的啥，好香哩！”

狗蛋撇撇嘴，麥芽冇工夫再理他。

西紅柿在略微泛紅的時候就摘下了，放在陰涼的處所，麥芽挑了兩個紅的，待會用來燒鯽魚湯。

在他們返來之前，把菜跟湯一併端到堂屋桌上，饃饃連著竹扁一塊端去的。

因為不消為狗剩煩心，冬生便又下地去了，今晚加把緊，就能把油菜杆挑完。他家本年不籌算種水稻，以是也不消下水育苗子。

撿出鍋裡的饃饃，把它們裝到鋪著紗布的竹扁裡，裝好了再用布蓋上。

麥芽把豬食舀進水桶，對門口的狗蛋說道：“狗蛋，你乖乖的坐著彆動，等下姐姐還蒸饃給你吃。”

饃饃蒸上，她又動手在燒熱的小鍋裡做魚湯。

“哥，你這就錯了，這東西精貴著呢，縣城裡的大夫都說這東西能夠補身子，並且是大補，跟人整齊未幾，”麥芽不好直接跟他講，宿世，野生的烏龜有多貴重，隻好繞一個圈。

大柴便利，放出來，也不消管它，時不時看下火候就成。小鍋底下也加了大柴，不然她一個做飯，底子忙不過來。

狗蛋聽的似懂非懂。

不幸的小烏龜，嚇的躲進殼裡，萬分防備的眯著小眼睛瞪她。

回到廚房，見蒸氣頂上來，翻開鍋蓋，用手指壓了壓饃饃的麪皮，隻要大要不粘手，就申明饃饃蒸好了。

先是在鍋裡下油，油滾了以後，把魚放下去煎成皮泛黃，再翻個麵，持續煎另一麵。

大鍋裡煮了一鍋豬食，是粗玉米渣，跟皮樹葉的混和物。

冬生放下擔子，把油菜杆抱出來，一邊問她道：“狗剩下午在家冇少淘吧？”

最後，放入切好的西紅柿，如許燉的久了，西紅柿熬化，融進魚湯的美味裡，那滋味絕對美的無與倫比。

兩麵都煎好了以後，再把魚盛起來，鍋裡下涼水，等水開，再把煎好的魚放出來，略微添點豬油，改用小火慢燉。

“哦，”狗蛋低頭看烏龜，獵奇的問道：“姐姐，小烏龜如何都不出來呢！”

彆的，她又蒸了一碟醬鹹肉，炒了幾個青菜。

麥芽將鯽魚刨洗潔淨，瀝乾水分。又從菜園摘了些嫩豇豆跟青椒，瞥見有兩個茄子夠大，便也摘了，籌辦用青椒炒了吃。

狗蛋鎮靜的迎上去，“姐姐，蝦子呢！”

這隻烏龜有巴掌大小，吃著冇法吃的，不過當著寵物養倒是不錯。

大鍋裡下多一點的水，把鹹魚跟醬蒸上。今晚的醬，她做了竄改，把切成絲的青椒跟黃豆醬拌在一起，舀一勺豬油。比及出鍋時，醬香伴著辣香，兩種香味打擊之下，絕對能叫人丁水直流，彆的青椒蒸醬，也是吃饃最好的佐料，把饃掰開，內裡夾上青椒醬，彆提有多下飯！

快到門口時，就瞧見冬生挑著油菜往家來。

“說了早晨給你做魚湯嘛，當然是在煮魚湯啦，你等著，我頓時盛一碗給你吃，”麥芽嚐了下味道，嗯，鹹淡剛好。她用小碗盛了些魚肉跟湯。拿了隻小凳子坐到狗蛋中間，“你本身不能吃，不然卡到就壞了，來，我餵你！”