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繁體小說網 - 曆史軍事 - 一品禦廚 - 第144章 得心應手
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第144章 得心應手[第1頁/共2頁]

“好了,如許就好了?”女考官明顯冇見過甚麼麪包,伸著頭朝烤箱那邊看了看,隻見出來時,是白乎乎圓滾滾的一團。

以是這時,也隻能姑息著了 。

楊若看了下放在窗台上的沙漏,此時那沙漏剛走了一半不到。一個時候的時候,應當是充足了。

就是這個味!

如許解釋起來,合情公道,也不會引發彆人的思疑。

所為差之毫厘謬以千裡,楊若做菜時,在有前提的環境下,都會選最好的食材,並且前提相稱刻薄。

辣,麻,香,酥,這四種味道,就是楊若做這盤辣炒牛柳的精華地點。

那女考官更加迷惑了。聽這丫頭的語氣,彷彿吃過很多次似的。

楊若籌辦做的三樣,已經完成了兩樣,麪包烤好,等著出爐。鹹雞被鹵水浸泡著,就是時候題目了。

她曉得雞有很多做法,普通是清燉,有做叫花雞,也能夠做炒雞塊。

選料,切配,起火,翻炒,下料。

就如許浸泡就能入味?

作為一名金牌廚師,楊若曉得,一盤菜,不能隻是味道好吃,要在色香味上,做到最好,纔是絕頂廚師的關頭地點。

之前每到氣候酷熱時,鹹雞就是她飯桌上的必須菜肴,是以即便是有段時候冇做,她做起來,速率也很快。

楊若之前有,現在因為銀子的乾係,她一樣都冇有。

這時看她將菜都燒好了,卻還在那邊選食材,內心不由勾起了幾分獵奇。

楊若的手指最後在一根最大最長的胡蘿蔔上逗留下來。

楊若臉上不由暴露欣喜之色。“麪包烤好了!”,現在隻要等麪包冷卻,到時包起來便能夠了。

實在就是完成本身宿世冇有完成的事情。

胡蘿蔔一點點的轉動著,那胡蘿蔔的肉,卻一點點地掉落下來。

楊若部下的行動緩慢,也冇看清她如何行動,便見一會後,她到手裡呈現了一隻雄赳赳,氣昂昂的大紅公雞,正仰著頭打鳴。

就是它了。

胡蘿蔔的挑選也很有講究,起首是是胡蘿蔔的形狀,其次是色彩要亮光彩看上去必然很標緻,如許做出來的菜雕,纔會栩栩如生。

“對!等一會冷了,便能夠吃了。味道非常的苦澀適口。”

這邊她開端調製鹵水。

和楊若計算的時候,差未幾。

這一會的工夫,卻變成了金燦燦,黃亮亮的色彩。

最後一項,纔是楊若的剛強,那就是雕鏤了。

最後一刀做好,出工,楊若將那隻栩栩如生的金冠朵耳的大紅公雞,放在鹹雞的菜盤上,整盤菜看上去,立即活潑了起來。

朝天椒越紅越好,色彩越是素淨,申明辣椒辣的程度越高。

以是楊若對本身的要求就是,不但要將菜做的好吃,起首入目必須給人一種賞心好看標感受。

如許燒出的菜,纔會辣的夠味。

隻聽到“叮”的一聲提示音,烤箱電源關掉了。

女考官看了笑了笑,這小丫頭還真是異想天開,她向來冇見過如許做雞肉的。

楊若來到這裡後,實在有好幾個慾望,此中就有,要給本身打造一套最好最棒的廚具。

楊若的手,如同彈鋼琴普通,從一盤黃白羅卜間彈跳,看著有些賞心好看。

她將鹹雞盛出來,圍著盤子切好,擺放整齊,整盤菜,就像是一盤非常精美的藝術品。

尖椒必然要那種朝天椒,傳聞這類辣椒,發展的時候,個個都是朝著天的,是以就有個好聽的彆號叫做朝天椒。