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繁體小說網 - 曆史軍事 - 一品禦廚 - 第54章 一搶而空
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第54章 一搶而空[第1頁/共2頁]

因而她便解釋道:“此菜名為,鹹蛋黃焗基圍蝦。”

剛出鍋的鹹蛋黃焗蝦,色彩金燦燦的,被完整炸開的蝦,仿如一朵金黃色的花開在盤中,楊若將蝦擺成都雅的龍頭形狀。

將醃製好的蝦取出,裹上澱粉,放入油鍋炸,炸到脆,兩麵金黃色,撈出瀝乾油。鹹蛋黃放入油鍋煸炒油少量,炒香後放入蝦,快速翻炒,起鍋前,然後放入香菜提香。

趙承誌是聽了王徒弟的話,才試著去聞味道。不因為笑道:“王叔的鼻子,真是是狗鼻子,這麼遠就聞著味道了。”

阿忠一心要將這盤菜,以最快的速率端給王鑫,聽到前麵的吃貨在大聲叫喊。不但冇有減速,反而還加快了。

王寶玉就是家裡的掌上明珠,冇人敢違揹他的誌願。就是老子爹王鑫,隻要他一撒嬌,爹爹準予可。

因而他不管三七二十,叉開手掌,便去硬奪。

她在宿世學廚藝,遍訪名師,可謂是走到哪,學到那裡。很多是處所的良庖,她謙虛學習,大師都是技術交換。有的確切土家做法,就是所謂的明間廚藝。

他用廣大的袖子,遮住盤子。大聲說道:“小少爺,這菜你現在可不能吃,乃是徒弟要試吃的。”

盛到竹盤中,取半段紫胡蘿蔔,雕鏤成幾朵鮮花,放入竹盤中的蝦中做裝點,賞心好看。

因為鐵板還冇到,楊若便先做焗蝦,步調上看,還是焗蝦更加簡樸。

他嘴巴大,口頭也大,三兩下,已經將一盤蛋黃焗蝦,一掃二郞趕的送到嘴裡。

??此時剛出鍋的焗蝦,口感酥脆非常,從廚房到前廳的間隔,能夠讓熱蝦略微冷卻一下,然後吃起來,軟硬度也方纔合適。

“鹹蛋黃是甚麼?為何我從未聽過。”

本來是王徒弟看到的那堆紫色肉包,不是彆人,恰是他的寶貝疙瘩,肥的如同一隻大笨熊的胖小子,王寶玉。

一脫手便知有冇有,趙承誌看到王徒弟,被勾的很感興趣的模樣,內心不由好笑。

然後又聽到王鑫的話,因而他最後不得已,伸手直接往盤中抓了一大把,將盤子往寶玉懷中一塞,說道:“諾,給你。”

??鹹蛋黃焗蝦正式完成。

楊若敢必定,在這裡會用鹹蛋黃焗蝦,做出甘旨又耐看的菜肴,隻她一人。

??此時王徒弟和趙承誌前麵的花廳裡下棋,因為對美食和香味的敏感。楊若的蛋黃焗蝦剛出鍋,他就聞到味了。

他也試著聞了下,隻是聞到香味,卻猜不出,詳細是甚麼菜。

王寶玉不愧是王徒弟的真傳,對美食極其敏感,可謂是隧道的吃貨。他前麵還在屋子裡睡著覺,俄然一陣香氣誘入他的鼻孔,因而他便不請自來。

“小哥,快去端去給王徒弟和掌櫃的咀嚼,冷了就不好吃了。”

也使得這盤菜的撫玩代價,增色很多。

黑胡椒粉撒上,加少量料酒,蒜沫醃製。洋蔥切絲,鮮雞蛋一顆。因為這裡冇成心大利麪,楊若選了,製作口感清爽的冰臉

為甚麼雞肉比,鵝肉,豬肉更加細緻,口感更好。更多的啟事,便於取決於雞喜好活動。而鵝和豬就是怠惰的主,除了吃東西的時候,多在睡覺。

阿忠聽了不由連連點頭,“好的,好的,我這就去。”

寶玉得了盤子,立即樂了,也不管形象雅不雅,伸手就抓了兩隻蝦,往嘴裡送。

這時候,王徒弟已經有些迫不及待了,對於熱中美食到癡狂的境地,俄然碰到本身冇有嘗試過的味道,內心必定是有很大的等候的。