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繁體小說網 - 曆史軍事 - 異世廚神 - 第九百五十九章佛跳牆
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第九百五十九章佛跳牆[第1頁/共2頁]

在以後他又將豬肚也放入了下一個九陽鍋中停止熬煮,還將淨火腿腱肉加淨水上籠屜用旺火蒸,冬筍放沸水鍋中……

又將魚唇放進了第二個九陽鍋中,插手蔥段、四時循環酒、薑片,開端煮。

很快,齊修就將淨火腿肉取出,潷去蒸汁,切成厚約一厘米的片。

另有那雞、鴨、豬蹄、羊肘、淨鴨肫構成的那一鍋,齊修將內裡的血水撈出,又將內裡停止焯水的食材一一取出,放在碗中備用。

同時,他也將掌心貼在了酒罈的封口,金紅色的元力穿透了酒罈,滲入進酒罈調和著幾十種食材的靈氣。  這些靈氣伶仃拎出來那是非常的柔嫩,也非常的有層次,但是當這些靈氣會聚一堂的時候,倒是紛繁暴躁了起來,就像是範疇被侵犯了的凶獸普通,並且這些凶獸一

齊修采取了煎、炒、烹、炸等多種體例,將幾十種質料炮製成具有煎、炒、烹、炸特性的各種口味。

在以後,齊修翻開了這籠屜的蓋子,將款項鮑潷去蒸汁,取了出來。  做這些的時候,齊修的精力力一向外放纏在統統的食材上麵,並且他的雙手金紅色的元力始終都在源源不竭的流出,穿透了鍋蓋,滲入進了食材中,調和著食材的靈

漏勺瀝去油,然後放入淨水中滲入取出,切生長四點五厘米、寬兩點五厘米的塊。

這個時候,籠屜中蒸著的款項鮑差不煮爛了,齊修將之取出,洗淨後每個片成兩片,剞上十字花刀,盛入小盆,加骨湯、四時循環酒,放進籠屜再次開端旺火蒸。

做完這些,齊修伸手翻開了第一個九陽鍋的鍋蓋,鍋中的神水翻滾著咕嚕咕嚕的氣泡,冒著絲絲縷縷的紅色蒸汽與熱氣。

裝好後,齊修將酒罈置於支架上,撲滅噬炎,開端用小火煨。

以後將豬肚裡外翻洗潔淨;刺蔘洗淨,每隻切為兩片;豬蹄筋洗淨,切成2寸長的段;豬肥膘肉切成塊,另有蔥薑之類的等等配料,一一洗淨切好。

而沈樂、芷煙兩人則是沉迷的看著齊修的行動,眼睛都不捨得眨一下,涓滴冇有發覺到時候的流逝。

精、冰糖、酒、骨湯、桂皮等食材出來熬煮。

如此過了兩個小時,齊修揀去鍋中肥膘肉,將魚翅潷去蒸汁,另有其他的食材也一一弄好。  九陽鍋鍋中留餘油,用旺火燒至七成熱時,將蔥段、薑片下鍋炒出香味後,齊修往鍋中開端倒入雞、鴨、羊肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊這些食材,順次插手醬油、味

氣。

屜用旺火蒸。

包生長方形,擺在雞、鴨等料上,然後倒入煮雞、鴨等料的湯汁。

這道菜給人最大的觸感便是,籌辦的工夫弘遠於燒的工夫!

固然齊修已經有兩個小時冇有動了,他們也跟著兩個小時冇有動,但他們愣是冇有發覺到有甚麼不對的處所。

絲絲縷縷的香味飄蕩而出,鍋中的湯水翻滾著氣泡,冒著金紅色的光暈,那是因為元力的滲入而冒出的光。

然後他將切好的雞、鴨、豬蹄、羊肘四種食材與淨鴨肫一起,一股腦兒的放入最大的阿誰九陽鍋中,熬煮著。

以後,齊修拿起放在一旁備用的玄色老酒罈子,將之洗淨,插手了適當神水,放在小火狀的噬炎上燒熱。  然後倒淨壇中水,壇底放一個小竹箅,先將煮過的雞、鴨、羊、肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊及花冬菇、冬筍塊放入,再把魚翅、火腿片、瑤柱、鮑魚片等海珍用紗布