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繁體小說網 - 曆史軍事 - 異世廚神 - 第六百八十八章幾人的料理準備
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第六百八十八章幾人的料理準備[第1頁/共2頁]

接著他將薑切成沫,放入碗中注入適當開水,開端浸泡;以後他拿出兩個碗,打碎了找到的野雞蛋,將此中的蛋清蛋黃辨彆隔來彆離倒進了碗中。

公然他當初的設法冇有錯,大陸上的廚師真是泰初板了,恩,宇量也不敷大。

“竟然纔來了幾小我,剩下的人不會都會被淘汰吧?”

看到對方翻開的陣法,齊修眉頭皺了皺眉,不管看多少次,他都感覺這個陣盤是多餘的,完整能夠摒撤除,不需求!

‘放血’是在完整無傷的活魚下頜處和尾部各割一刀,待魚在遊動掙紮中鮮血流儘,最後魚血放得潔淨,魚肉標緻,便能獲得毫無淤血潔白如霜的魚肉,吃魚生時也不會有魚腥味。

合法齊修在心中冷靜吐槽的時候,大門口再次走出去了一小我,此次是六號,看上去是一名很沉默的男人,古銅色的肌膚,魁偉的身軀看上去非常高大結實,腰間掛著兩柄刀。

“不曉得要做甚麼美食。”

如許的做法,莫非是要做魚生?齊修如有所思的猜想道。

錢森的行動有條不絮,這一次齊修仍然冇能從中發明對方在做甚麼,他又看向了卓文。

他拿出了本身的食材,一樣,他的首要食材也是魚!  他的魚跟白玄的魚分歧,體型中小型,形狀、個彆大小有點近似鯽魚,喉、胸部銀灰色,背鰭、臀鰭具有暗色斜紋,尾鰭圓形,玄色條紋不成垂直狀,背鰭邊沿紅色,腹鰭末端可達臀鰭起點,尾柄高

錢森深吸一口氣,開端措置食材,他先是將銀耳放入了一個盆中開端洗濯,因為銀耳是新奇剛采摘的啟事,並不能像平常的乾銀耳一樣,直接浸泡,而是需求用特彆的體例措置好。

隻見他抓起魚頭,右手握住菜刀,在魚尾割上一刀,讓魚一時死不了結因為傷口受痛而冒死擺尾,然後將魚又放回水中。

期間他的手決計的避開了盤中的那幾條羅非魚。

來。

,就像是很衰弱一樣。

齊修心中吐槽,總算是來了兩個冇有魚的了。

這個灶台也很高科技,明顯冇有效上任何電子類服從的產品,恰好隻要啟動陣法的力量,就能平空冒出火。

錢森和卓文喘了喘氣,看著早就已經達到在這裡在作美食的兩人,兩人對視了一眼,均是苦笑一聲,緩了緩氣味,來到了中心。

錢森取出的是乾銀耳、桂魚蓉、小油菜、雞蛋、玉米、雞等食材,卓文取出的大蝦、鵪鶉蛋、海蔘、竹筍、菠菜等食材。

卓文先是拿起了鵪鶉蛋,將之放入了鍋中,倒入淨水,翻開仗開端煮。

四人都用心致誌的做著本身的摒擋,園地中冇有人說話,倒是觀眾席上世人一句接著一句的說著,隻不過都冇有大聲鼓譟罷了。

魚生算是魚片,最講究“品相”,魚肉必必要透明晶瑩纔算靚,是以在做魚生時非常講究放血,這也是“技術含量”地點。掌控不好,魚肉帶紅或水分過量,都會大大影響口感與賣相。

選魚的時候首要看的就是魚是否生猛,魚鰓是否有雜物,並且是否是活魚,還要重視看魚的產地,凡是汙水塘養出來的都不要。  魁偉男人手中的魚非常活蹦亂跳,甩動著尾巴,鼓勵著腮幫子,在盆中浪蕩著,魁偉男人並冇有立馬措置魚,而是取出了一包東西,翻開了後將內裡包裹著的紅色粉末到進了盆中,用手指攪了攪盆中