第七百一十九章製作蛋糕[第1頁/共2頁]
在以後,伍衛正從器皿中取出一隻一隻的手掌大小的肉蟹,將之去腮,胃,腸切成塊,那一隻一隻的肉蟹明顯冇有死,從肉質上也能夠看出肉蟹是新鮮的,但恰好就很乖順的冇有抵擋。
他起首采辦的是等一會兒需求用到的東西,三個打蛋盆、打蛋器、麪粉篩、活底的蛋糕模、橡皮刮刀、八個小冰袋。
很快,一分鐘的時候就到了,冷藏儀器上的綠燈跳了,變成了紅燈,齊修翻開了櫃門,從中取出了冒著一縷縷寒氣的淡奶油,以及手動打蛋器和打蛋盆。
宮白羽瞥了一眼齊修的方向,又很快就收回了本身的視野,以示本身不感興趣,他是絕對不會認同一個做菜連雞毛都不拔的人做的摒擋!
同時也取出了之前就采辦的現在放在體係儲存空間的烘烤機、冷藏儀器。
影。
坐在他中間的賈勝眯了眯眼睛,意味不明的看著齊修的行動,麵上的神采冷酷至極,誰也不曉得貳心中在想甚麼。
齊修低頭思慮著本身要做的摒擋,俄然,他眼睛一亮,腦袋上亮起了一個敞亮的燈膽,他想起了來到食城前獲得的兩樣美食配方中的此中一種――蛋糕! 他當時獲得了兩種美食配方,一種是茯苓糕,一種就是蛋糕,跟茯苓糕僅是一道美食不一樣,西式蛋糕要更加的籠統,並不是純真的隻表示一種蛋糕的做法,而是將蛋糕的根本做法以及關於蛋糕的所
奶油的打發時候比較難掌控,一旦打發過甚的話就會油水分離,這就要靠廚師的靈敏察看了,以是這一步齊修非常用心的察看著,心中預算著時候。
然後纔是采辦食材,彆離是牛奶、酸奶、乳酪、色拉油、麪粉、雞蛋、黃油、淡奶油、低粉、泡打粉、沙糖、水、糖、靈果等。
戚征在剁蝦仁,在他的灶台桌麵上擺放著一個大碗中,碗中是去了皮、去了泥線的蝦,優良的視野讓齊修能夠清楚的看到蝦的表層粘著著少量薑、料酒、以及鹽。
在打蛋盆下墊上冰袋,――這是因為打發時打蛋器會摩擦生熱,製止影響打發事情。
葉山正在打蛋,在他的灶台桌上擺放著一盆冷飯。
籌辦事情做好以後,齊修將冷藏好的淡奶油倒入潔淨的打蛋盆中,開端打發淡奶油了。打蛋盆中不能有水,也不能有油,要很潔淨。 齊修打發淡奶油時,速率不緊不慢,冇有太快,也冇有太慢,始終保持在均速,一向到打發1分鐘後,他往內裡插手了糖,然後加快了打發的時候,單手攪動的速率越來越快,直到隻看得見一道道的殘
在來到食城今後,齊修就將這兩種美食的諳練度十足練習過了,蛋糕也做出了好幾種,現在決定做這個也不會讓他覺到手忙腳亂。
龍易至始至終都諦視著本身的兒子。 齊修籌辦好食材今後,用心致誌的開端做蛋糕,他籌算做的是芝士蛋糕,先是取出了必然量的淡奶油,淡奶油是從五級靈獸上提取而出。――齊修已經決定,這一關考覈要用到的食材品級都選用五級
將淡奶油放進冷藏儀器,同時齊修將打蛋盆、打蛋器也放了出來,然後他關上冷藏儀器的櫃門,食指在儀器頂上的幾個按鈕上按了幾下,設置好了加快的時候和冷藏的溫度,儀器一角亮起了綠燈。
。
將打發好的淡奶油放在一旁備用,齊修開端籌辦做蛋糕胚,他籌算做的蛋糕胚是戚風蛋糕胚,之以是用戚風蛋糕胚,是因為其是一種堅固、綿密的蛋糕,質感是統統根本蛋糕裡最棒的。