第四百三十章味道升級的手工拉麪[第1頁/共2頁]
固然很想嚐嚐這碗全新的拉麪是甚麼味道,但是齊修也曉得這是給主顧做的,之前已經讓主顧等了那麼久了,再讓人家等下去可就真說不疇昔了。
“這倒是風趣。”齊修說了一句,放下了手中的紙張,從櫃子中拿出了所需求的食材,固然感覺對方能夠是特地而為,但他並不在乎。
“如何?人家比你帥,你妒忌了?”陸倩蓉輕哼一聲,斜視了他一眼。
“彆看了,都冇人影了,真不曉得有甚麼都雅的。”少年對著陸倩蓉翻了翻白眼,抱怨道。
“陸倩蓉,你到底站那邊的啊?你可彆忘了我們來京都是乾甚麼的。”少年嚷道。
如果有懂行的人在這便能夠看到,普通的麪條最多拉十來次就不能在拉了,除非是五星廚師以上,在配以不平凡的食材,那就能拉伸出二十多次。
齊修發明,那三人中,除了那名少女,彆的兩人看向本身的眼神始終帶著核閱。
看著桌上這碗看似跟之前一樣,實則分歧的手工拉麪,齊修有些恍忽,忍不住在心中問道:“體係,手工拉麪的諳練度不是練滿級了嗎?”
靜置時候一到,他也剛好將其他的食材洗淨。
齊修心中實在也有些不測,他也冇有想到本身能拉出二十八次,之前他隻能拉出十八次,現在竟然整整多出了十次。
看著如許的麪條,齊修非常等候用這麵做出來的成品會是如何,遵循手工拉麪的製作伎倆,他開端煮麪。
而看到拉麪的三人,不管是姚坤還是陸氏兄妹,皆是眼也不眨,目光緊緊的盯著桌上的拉麪。
再次拉了兩次,齊修才停下行動,將手中拉伸好的麪條擱在了放大的砧板上。
陸倩蓉眼睛一眨不眨的看著他的背影,直到他走進了廚房為止。
“你!”陸澤乾氣結。
“應當是早上的頓悟,讓廚藝晉升到了79的啟事。”齊修思考了一下,就有了一個公道的解釋。
“陸澤乾,少拿這些壓我。”陸倩蓉不耐煩的回身背對著他。
第四百三十章味道進級的手工拉麪
恍然大悟的同時,齊修心中也有了一絲似是而非的明悟――冇有一成穩定的甘旨,隻要過程中有一道手續分歧,做出的味道就會全然分歧。
“聽到冇?”陸倩蓉對勁的朝著陸澤乾做了個鬼臉。
剛放上去,廚房外的小一就端走了這份拉麪。
本來如此,齊修恍然大悟道:“怪不得總感覺有那裡不一樣了。”
齊修改籌辦持續做菜,俄然他想到了甚麼,眼睛一亮,說道:“竟然拉麪的味道進級了,那是不是代價也能夠進級了?”
“麵、飯、魚、肉、蔬菜、豆成品、生果、甜點,酒水。”齊修一一點出了這些美食中的食材種類。
“不能,因為此中的食材並冇有竄改。”體係理所當然的說道,“並且,將美食的味道闡揚極致,不是廚師理所當然應當做到的事嗎?!”
麪粉是現揉,他揉粉的速率很快,不一會兒就將麪粉揉成了白白嫩嫩的一團,放在一旁靜置,開端措置其他的菜品的食材。
他雙手飛舞,開端拉麪,整小我像是跳舞一樣扭轉了起來,雙手拿著麪粉條,雙臂看似輕柔,實則快速有力的開端揮動,將麪粉條拉成了一根根纖細的麪條。
“如許也很不錯。”齊修對勁的看著砧板上堆放著麪條,比起以來往還要更細,就像是頭髮絲一樣,在光芒下反射著晶瑩剔透的光芒,此次拉伸好的麪條竟然像是水晶雕鏤而成普通。