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繁體小說網 - 曆史軍事 - 異世廚神 - 第四百五十三章充滿鬥誌的第二局
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第四百五十三章充滿鬥誌的第二局[第1頁/共2頁]

本來她是不籌算做這道菜品,不但是因為這道菜所需求破鈔的時候很多,還是因為這場比賽真正的目標是考覈,主如果為了看對方的廚藝。

因著現在的季候,齊修選用是棉裡雪峰山嶽頂的冰水,雖是被稱為冰水,皮膚觸碰到也是冰冷非常,但這水倒是冒著暖和的熱氣,

第一步,是和麪,和麪是拉麪製作的根本,非常關頭。

那勁道一看就非常的用力,用力的連桌子都在不竭震驚,彷彿下一秒就會受不住力道而四分五裂。

不過貳心中固然有些吐槽,但卻很名流的冇有辯駁甚麼。

但是現在,因為比賽時候的啟事,她換了一種揉麪的體例,換了一種簡樸鹵莽的體例,拳頭裹著元力,一拳一拳的錘打在麪糰上,收回了一聲一聲沉悶的響聲。

還不等他思慮個以是然出來,席雪臉頰上的紅暈減退,嫣然一笑,毫不躊躇的再次舀起一口豆腐羹吃進了口中,用的勺子仍然是齊修阿誰。

算了就當是給人家女孩子一個麵子吧,齊修心中冷靜想道,在四周人奇特的目光下,他保持了沉默。

將水插手麪粉中,再放入適當一種灰色的粉狀物質――灰粉。

蘭州牛肉麪,又稱蘭州清湯牛肉麪,以“湯鏡者清,肉爛者香,麵細者精”的奇特風味和“一清二白三紅四綠五黃”,博得了主顧好評,一清(湯清)、二白(蘿蔔白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(麪條黃亮),被佳譽“中華第一麵”。

不曉得為甚麼,齊修總感覺這個明顯很和順的笑,卻讓貳內心發毛。

長命麵也被稱之為一根麵,是她最特長的一道美食,製作工藝相稱龐大,從和麪到麵下鍋統共需求十幾道工序!

實在他說完就有些煩惱了,不管如何,這個時候當作不曉得矇混過關反而更好,就這麼大大咧咧的說出來,隻會徒增難堪。

第四百五十三章充滿鬥誌的第二局

齊修從體係商城中采辦了統統的食材,高筋質麪粉、辣椒、牛肉、麪粉、蘿蔔、蒜苗、香菜等,這些食材品級最高五級,最低四級。

灰粉是由五級灰藤枝磨出來的粉末,加進麵裡,不但使麵有了一種特彆的香味,並且拉出來的麪條爽滑透黃、筋道有勁,能進步麪糰中麪筋的天生率和質量。

“……”齊修,他如何不曉得他們的乾係甚麼時候能夠同用一個勺子了?

“冇有。”齊修沉默道,對方說的話明顯很普通,但他就是感覺心底發毛。

劈麵的席夫人也是如此,在和好麵今後就開端揉麪,本來揉麪需求揉上半小時,再醒半小時,如此幾次7、8次,麪糰纔會根基製作好。

至於要做甚麼麵,他早就已經想好了,他善於的是做拉麪,想來想去還是中原十大麪條之一的“蘭州牛肉拉麪”合適。

“那就開端吧。”席夫人說著,眼神飄向了錢掌櫃。

齊修麵上不顯,心中也有一些難堪,這個天下固然不像他之前阿誰天下的當代那麼多端方,但也不差,還冇有開放到男女供用了一個勺子還不惹人非議的境地。

在明天他就采辦了“蘭州牛肉拉麪”的食譜,還破鈔了一個下午的時候練習諳練度。

世人想起他的駙馬身份,又想起之前剛一見麪人家女人就對他說的那句“好久不見,甚是馳念。”

彆人或許感受不到,但是同為廚師,他非常清楚的感遭到了。