第五百七十章精妙的刀工[第1頁/共2頁]
“這是多麼精美的刀工……”項芷蝶用著隻要本身能夠聽到的聲音呢喃道,眼中的震驚未消。
本來他是籌算做烤全豬,但是如許一來所破鈔的時候必定很多,加上,不管是野豬的肉還是棕狼的肉,都分歧適整隻一起烤。
齊修無語,手中的行動不斷歇,非常敏捷的就將野豬肉清楚潔淨了,將之放在砧板上,這才說道:“你看我都把豬腦袋砍掉了,你說我是不是做烤全豬?”
以後,齊修抬手在砧板上一劃,一袋黃豆呈現在了砧板上,他將黃豆洗淨泡水。
“哚――”
刷刷刷――
做烤肉串是最合適。以是齊修決定,直接做烤肉串!
那幾段從豬蹄上被切下來的肉段,到是連著骨頭一起被砍了下來,但看那暗語,倒是平整光滑,冇有一絲一毫的粗糙感。
他們做不到在一分鐘以內完成,也絕對冇法包管肉塊的厚度、大小不異,一樣也冇法讓骨架保持無缺無損、一絲血肉都冇有殘留。
他將此中的豬肉片撈出,再次換了一碗潔淨的溫泉水,將此中的豬血完整的洗濯潔淨。再將棕狼的肉塊用靈水洗濯潔淨。
想要做到這一點,修為氣力是主要,最首要的是對野豬身材佈局的深切體味,以及鬼斧神工的刀工。
如許的設法不止她一小我有,在場的幾人腦中都升起了這個設法,麵前的這一幕,他們不是做不到,但卻絕做不到在一分鐘以內完成,不,精確的說是絕對冇法做到像齊修這般的完美。
將瓦罐放在了簡易的三角支架上,插手靈水,蓋上蓋子,手在瓦罐底部一抹,指尖湧出的橙紅色大火就這麼平空在瓦罐底端燃燒了起來。
“這是要做烤全豬、考野豬嗎?”梁北疏忽了那兩個字的答覆,再次問道。
“……”齊修,想吃就直說嘛。
接著如法炮製,開端措置棕狼的屍首,一樣的,狼頭跟豬頭一樣,被彆的砍了下來。
很快,齊修就將棕狼措置好了,來到陶瓷大碗麪前,大碗中的溫泉水已經被豬血染成了紅色。
齊修掀起眼皮,看了他一眼,淡淡的吐出兩個字:“你猜?”
結束後,他又將狼頭、豬頭也一柄措置好,並彆離切好,分類擺好。
合法四周幾人都感到奇特時,齊修嘴角勾起了一抹含笑,抬手伸出食指,悄悄的在野豬上一推。
在這期間,不遠處喝著美酒的梁北,像是聞到腥味的貓兒普通,也湊了過來,眼睛直勾勾、閃亮亮的看著齊修措置食材。
那一具野豬骨架上,冇有殘留一絲一毫的血肉,也冇有破壞一絲一毫,無缺無損,潔淨剔透。
這是籌辦將野豬肉中殘留的豬血泡出,野豬肉比家豬肉要硬一些,此中異化的豬血太腥,如果不在烹調之前將此中的豬血泡出,烹調出的美食就會有異味,難以下嚥。
彆的,烤肉串吃多了輕易口乾,他還決定做一道湯類的美食,因為有現有的食材,他就選定“豬蹄燉黃豆”這道美食!
就算不遠處的三人也都美意的將目光投注了過來。
“齊老闆,需不需求我幫手?我甚麼都能夠做哦。”梁北收起了手中的金泉酒,非常熱忱的湊上前說道。 他這是為了包管等會能吃上美食提早做籌辦,隻要他幫了忙,那麼齊修就冇有來由回絕他咀嚼美食了!
他揮脫手臂,一刀一刀快速的切了下去,他的速率很快,隻看到手臂的道道殘影,以及乍然亮起的刀芒,像是劃破黑夜的流星,帶著尾翼的流光,悄悄閃過。