第一百一十八章白切肉,期待吧![第1頁/共2頁]
齊修也不切,實在也不消切,最好是整塊煮熟以後再切片,做成白切肉,配醬料吃。
“方纔聽你這麼說,我覺的是不是應當把炒的時候加長一些……”接著族長夫人又是跟齊修會商了一番它的設法,想要開端再炒一盤豬肉,但是齊修卻禁止了它的籌算。
並且他的體質但是廚神體質,所謂的廚神體質,此中最根基的一項特性就是五感異於凡人,特彆是味覺,那更是遠超任何人。
“這冰是哪來的?”齊修獵奇的問道,他可向來冇有傳聞過另有如許奇異的冰。
元力溶解起首需求會元力外放,而元力外放隻要三階修士能夠做到,齊修現在才二階前期,還冇法元力外放,想要溶解冰天然也是做不到的。
“白切肉?不消放調料嗎?我感覺放點薑片之類會比較好吃。”族長夫人建議道。
鍋中的湯麪很潔淨,浮沫非常少,水中的大塊肉肉開端在沸騰的水中漸漸翻滾、變色,又過了一會兒,齊修揭開了鍋,頃刻間豬肉香撲鼻而來,是非常舒暢的香氣!
香豬五花肉質比較素淨,紋理較著,新奇瘦肉部分比較鮮紅,肥肉烏黑,摸起來手感很細緻。
“修,之前莫非是廚師?”族長的孫子問道。
這麼一說族長夫人頓時來了興趣,直接把位子讓給了他,讓他上手做。
這也是為甚麼他能嚐到腥味,而這些兔子們卻嘗不到的啟事,因為他的味覺的靈敏感已經超越了它們。
“不消放,隻要淨水煮就行。”齊修點頭回絕道。
齊修拿出已經被族長夫人融掉內裡那層冰的五花肉,先是把五花肉上麵的血水洗淨。
藏香豬豬肉最是適合用來做白切肉,在曉得有香豬的存在後他就一向想著甚麼時候做一盤白切肉吃吃,隻不過這個設法一枝冇有實現,現在有前提能夠嘗試他天然是不會回絕。
第一百一十八章白切肉,等候吧!
他看了看手中的豬肉,放在鼻尖嗅了嗅,也不焯水,直接就上,不是齊修懶,不想焯水,而是這豬肉完整不需求焯水。
“我也不曉得。”齊修無辜的說道。
齊修第一眼看到的不是豬肉,而是豬肉內裡凍著的一層冰,這冰的厚度約莫有一厘米,即便相隔一段間隔齊修也能感遭到那冰披收回的絲絲寒氣。
他把大塊的豬肉放進淨水裡後燃燒煮,這廚房的器具完整就是最陳腐的那種,這火用的也是柴火。
然後還給齊修示例了一番,它弄完齊修就搞明白了,這泉水非常奇異,如果是盛到容器中泉水仍就是泉水,但是如果是把某樣東西放進泉水中,這泉水就會在那樣東西周身構成一層一厘米寬的冰。
“修,我感覺你方纔說的那些很好,聽了你說的話我有一種茅塞頓開的感受。”族長夫人歡暢的說道,說完還一把拉起齊修衝向了廚房,“我感覺我又有了新的靈感,修你跟我一起來。”
藏香豬是來自香格裡拉農戶直供,也是每天都在廣袤地盤自在奔馳,同是放牧型黑豬,在麗江到香格裡拉進入的小中甸地界比較常見,餬口在海拔3200米的處所。
齊修用筷子戳了戳那肉,豬肉不能煮得太久,煮久了瘦肉部分變硬影響口感,感受了一下肉質的酥軟程度,感受能夠了他就把這塊肉撈出鍋放到中間籌辦好的案板上,拿出菜刀,開端切片,肉片切得越薄越好。