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繁體小說網 - 曆史軍事 - 異世廚神 - 第一百一十八章白切肉,期待吧!
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第一百一十八章白切肉,期待吧![第1頁/共2頁]

“我也不曉得。”齊修無辜的說道。

齊修第一眼看到的不是豬肉,而是豬肉內裡凍著的一層冰,這冰的厚度約莫有一厘米,即便相隔一段間隔齊修也能感遭到那冰披收回的絲絲寒氣。

齊修用筷子戳了戳那肉,豬肉不能煮得太久,煮久了瘦肉部分變硬影響口感,感受了一下肉質的酥軟程度,感受能夠了他就把這塊肉撈出鍋放到中間籌辦好的案板上,拿出菜刀,開端切片,肉片切得越薄越好。

他看了看手中的豬肉,放在鼻尖嗅了嗅,也不焯水,直接就上,不是齊修懶,不想焯水,而是這豬肉完整不需求焯水。

齊修腦中想著本身曉得的關於香豬的質料,在當月朔看到關於香豬的先容的時候他就想起了他本來阿誰天下的藏香豬。

齊修嘴角抽了抽,這到底是他太輕了還是對方力量太大了?

不得不說,族長夫人的勁很大,竟然直接把齊修扯了起來,比及齊修雙腳著地的時候他發明他呈現在了廚房。

香豬,發展遲緩,700天賦氣長100斤擺佈,普通成年豬均勻體重不敷50公斤,是獨一一種瘦肉型豬種,也是獨一一種能在廣袤地盤自在奔馳的黑豬,以天然野生植物及果實為主食,氣力品級不等,比較常見的是三級香豬,也有高達七級的香豬。

聞言,族長夫人眼中劃過一絲絕望,這麼淨水煮出來的肉平平寡味能好吃到那裡去?本來還覺得齊修懂行,現在看來倒是有些絕望了。

“實在我感覺,這類豬肉不拿來炒也能煮的很好吃。”麵對族長夫人迷惑的眼神,齊修說道,“並且做法非常簡樸。”

藏香豬是來自香格裡拉農戶直供,也是每天都在廣袤地盤自在奔馳,同是放牧型黑豬,在麗江到香格裡拉進入的小中甸地界比較常見,餬口在海拔3200米的處所。

“方纔聽你這麼說,我覺的是不是應當把炒的時候加長一些……”接著族長夫人又是跟齊修會商了一番它的設法,想要開端再炒一盤豬肉,但是齊修卻禁止了它的籌算。

香豬五花肉質比較素淨,紋理較著,新奇瘦肉部分比較鮮紅,肥肉烏黑,摸起來手感很細緻。

第一百一十八章白切肉,等候吧!

這麼一說族長夫人頓時來了興趣,直接把位子讓給了他,讓他上手做。

“這冰是哪來的?”齊修獵奇的問道,他可向來冇有傳聞過另有如許奇異的冰。

“修,這就是我用來做食材的香豬肉,是前幾天我家老頭子穿太小鎮前麵的叢林抓到的,其他的都分人了,隻要這些五花肉和這些肋骨。”族長夫人從某個櫃子中取出一個大碗,內裡裝著他說的五花肉已經豬肋骨。

然後還給齊修示例了一番,它弄完齊修就搞明白了,這泉水非常奇異,如果是盛到容器中泉水仍就是泉水,但是如果是把某樣東西放進泉水中,這泉水就會在那樣東西周身構成一層一厘米寬的冰。

他深吸了兩口氣,就連中間一向看著的族長夫人眼中也是遽然一亮。

齊修看到了它的眼神,甚麼也冇有說,而是看著鍋中開端沸騰的水,他信賴隻要白切肉煮勝利,必然能夠讓對方愛上那種味道!

“那我就嚐嚐。”齊修說著心中湧出一陣躍躍欲試,他非常想曉得在冇有體係給出配方的前提下,他能煮出如何樣的食品!