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繁體小說網 - 遊戲競技 - 一世富貴 - 第40章 清香白酒
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第40章 清香白酒[第1頁/共3頁]

行過了禮,秀秀彷彿有甚麼話要對徐平,見有李璋這個外人在,便強行忍住了。

他們三人酒量最大,職位又是莊客中最高的,倒冇人跟他們搶。

世人一起笑。

高大全在甑裡撒好一層料,便就叮嚀停下,再灑一層穀糠。這是怕料的粘度太大,在甑裡粘結,蒸不出酒來。

中間孫七郎正籌辦入嘴,被高大全的模樣嚇了一跳。他的酒量本就比高大全差上很多,看了高大全,那裡還敢魯莽,隻是口喝漸漸喝。

高大全累得不出話來,隻是頭。

見徐平過來,秀秀靠近他身邊,心腸取出一個盒子來,鎮靜地翻開給他看,話聲中帶著按捺不住的歡暢:“官人,我取到巧了!”

看看徐昌接了快有一升,徐平喊道:“都管,差未幾了,停止吧。”

把埋在地裡釀酒的缸翻開,一陣濃烈的酒香便滿盈開來。世人聞了,都是精力一震。有這氣味,就是有酒了。

徐平看那盒子裡,是一隻蜘蛛,在內裡結了一張網,非常精美。曉得這是女孩子的玩意,他也不曉得甚麼意義,但見秀秀如此鎮靜,想來是“女兒節”很首要的東西,口中道:“我家秀秀最是心靈手巧,天然是一求就得。”

第二天一朝晨,徐平和李璋兩個方纔洗刷罷了,就見到秀秀從內裡倉促返來。女孩麵龐紅撲撲的,看起來極是精力,滿臉的鎮靜勁還冇疇昔。

吃過了早餐,徐平對秀秀道:“明天我要去與大夥蒸酒,一天不得安逸,你在院裡本身歇著吧。如果有空,煮綠豆湯給大師喝。”

此次接酒的處所,徐平特彆讓人製作了一個錫製的冷凝器,內裡用冰冷井水給過來的蒸汽降溫。之以是用錫製作,一是錫比較軟好加工,再一個就是錫的導熱機能好,就算是在徐平宿世,錫製的冷凝器也是白酒釀製的標準裝備。

拌料用的穀糠早已蒸好晾乾,放在一邊。孫七郎用簸箕盛給高大全,高大全接過,緊緊盯著甑裡。

徐昌抬開端,勉強笑笑,拿著酒罈來到高大滿身邊,口中道:“第一碗天然該是你的,我又如何會搶!”

徐平笑著罵:“我一副美意,都被你這莽漢瞎想!這一罈終歸都是你們的,早一刻晚一刻到肚裡又有甚麼辨彆?”

徐平點頭:“你一個孩子,不能喝那種酒,酒缸裡的嘗一就好。”

此次的甑蓋就是為了蒸酒特製的了,上麵圓錐形,留了充分的空間讓蒸汽在內裡蒸騰,不是前次臨時拚集的可比。

這是酒頭,普通都有七十五度擺佈,是酒的精華地點。普通來,酒頭是不適於直接飲用的,一是度數太高,再一個揮發物質過量,輕易上頭。最好是陳一段時候,用來勾兌彆的的酒。

高大全在碗上深吸一口氣,仰開端,一口就喝下了肚裡。

高大全站到凳子上,仍然賣力裝料,孫七郎站在一邊,給他打動手。

徐平笑笑,端起手裡的碗悄悄嘗一口,回味一會,纔算完整放下心來。固然不上非常好,但這倒是正兒八經的白酒了。起來,這酒算是徐平宿世的所的暗香型,近似於汾酒的味道,最合適中國北方人的口味了。

高大全又熱又累,早已怠倦不堪,被這酒勁一衝,隻感覺天旋地轉,一屁股坐在了地上。

當然不消冷凝器,也能接出酒來。不過那樣的話就會有很多披髮在氛圍中,降落出酒率,不那麼經濟了。