第五十九章 北京烤鴨―殺鴨[第1頁/共3頁]

“那你說那鴨子到底是有血還是冇血？”劉小兒叫真的詰問道。

蘇小來到了廚房，在鴨籠裡提出一隻肥鴨。用手捏了捏鴨子腹部的脂肪對勁的點了點頭，回身對王成偉說道“今後這鴨子你要親身去挑，隻要當年的、重量在四斤擺佈的，過大和太小都會影響烤鴨的口感。”

“你這死丫頭，更加的牙尖嘴利起來，看我不……”蘇小本是想掐幾把劉小兒的胸，可想到王承偉還在身邊。笑了笑收回了手。

王承偉閉著眼睛的一刀，割在了鴨子的胸前，鴨子受痛奮力掙紮，不一會廚房裡就飄滿了鴨子身上潔白的羽毛。

“小兒，取一隻碗放些溫水，再加二兩井鹽，化勻了了交給我，對了，小兒升著爐灶燒上一大鍋水……”蘇小交代著劉小兒說道。

男孩聞言恭敬的做了個揖，低著頭答覆道“回蜜斯的話，小生…….小人本年一十七歲，癡讀了幾年私塾。”

王承偉感遭到蘇小的信賴，磕了個頭說“蜜斯，你固然交給小人就好。小人在此指天發誓，如果泄漏秘方當五馬分屍而亡。身後下十八層……”

“這…..有血”王承偉打了個哏，開口說道。

“額…..蜜斯，下次就好了，下次就好了……”王承偉看動手中的鴨子，是持續褪毛也不是，不褪還不是。愣在那不知該如何做纔好。

蘇謹慎裡有些拿不準麵前的這個男孩願不肯意做庖廚，這等在讀書人眼中算作是劣等的行當。看了一眼地上的王承偉摸索的問道“承偉，眼下倒是有個事想要交代給你做，可不知你願不肯意？”

“嗬嗬，你這小丫頭叫‘溫婉’？可我如何感覺你這性子和這兩個字不搭邊，叫刁蠻更合適一些”蘇小聽到女孩的名字，又看了看女孩撅嘴挑眉的凶暴勁，開打趣的說道。

“承偉，你去鴨籠裡捉一隻出來，照著我的步調和伎倆學幾遍”蘇小停頓了一下，見王承偉在籠子抓出鴨子。

蘇小接著說道“承偉你看，起首要把鴨子的翅膀並起來，左手的食指和拇指攥住翅膀的根部，小指勾住鴨子的右腳，右手把鴨頭饋過來，用左手的食指和拇指夾住。對就是現在這個模樣，你練習幾遍吧！”

因為用力過猛導致刀口有些大，鴨血刹時飆射出來。劉小兒因為獵奇離得近了些，噴出的鴨血濺的她滿臉都是。

“蜜斯，烤爐已經遵循蜜斯的叮嚀砌好了，鴨子買的都是當年四斤重的，蜜斯現在是要做北京烤鴨嗎？”劉小兒答覆道。

“誰小了，人家都十五歲了，再說人家那裡凶暴了？”王溫婉挑眼看了一下蘇小，小聲的嘀咕道。

“嗬嗬，你連個鴨子都殺不死，給我吧！”劉小兒伸手就要接過王承偉手中的鴨子。

“甚麼嗎？還冇見鴨血？那方纔我臉上的是甚麼？”劉小兒看著王承偉問道。

“冇事就好，小兒、承偉我們去廚房，看你家蜜斯獨門的北京烤鴨是如何做的”說完，蘇小帶著兩人走進了廚房。

說完，王承偉神情有些降落，雙手握拳捶了幾下身下的地板，眼中竟有幾滴淚水流出。

“好吧！小兒，你安排就好…….”蘇小答覆道。說完回身扶起地上跪著的兄妹兩人。

“嗬嗬，殺人放火…..就你這小身子板，被殺還差未幾”蘇小高低掃望了幾眼王承偉那薄弱的身子骨，捂著嘴笑著說道。