第一百六十二章 陳大廚的就職表演[第1頁/共2頁]

玻璃隔斷外，觀眾們目不轉睛地看著，冇有一點鼓譟聲。

約莫過了兩分鐘，陳傳忠開端翻動炒勺裝盤。

見到小李老闆二人到來，劉森江率先迎了上去。

右手共同著撒入各種調料。

忽，鍋麵起一片火焰，伴跟著狠惡地滋滋作響。

“好吃，做得好。”他出聲讚道，隨即又夾起一箸。

彆看這是一道到處可見的家常菜但倒是中餐烹調中的必修課，對刀工、火候的掌控要求很高，要做得完美並不輕易非常磨練廚師的基正說著話，陳大廚已經開端脫手了。隻見他左手挑起一個土豆，右手三根指頭握住削皮刀。土豆在他的手掌中快速扭轉，薄薄的皮垂直墜下，連成一線，卻冇有斷裂。

陳大廚右手一抖，土豆絲頓時騰空，如同被龍捲風吹起普通，卻又精確地落入油鍋中，冇有一根掉在內裡。

至於私房菜館的主管位置，劉森江曾經建議讓陳大廚為首，他為副，但後者果斷推讓，說他固然是特三級廚師，但證書並不能決定統統，他的辦理才氣不必然有劉大廚強，何況甚麼事情都有個先來後到，這也是端方。

其彆人也紛繁上前咀嚼，歌頌聲此起彼伏，陳大廚高深的技藝征服了在場每一王謝客。

接著投入花椒、蔥薑末熗鍋。

“陳徒弟質料我們已經籌辦好了，你先換衣服。”劉森江伸出右手做了個請的姿式。

隻聽得哚哚哚哚的麋集鼓點響起，比頭髮粗不了多少的土豆絲把戲般地堆起，根根粗細均勻分歧，彷彿是機器切確製作普通。

劉森江給李悠然解釋，陳大廚明天要做的菜就是酸辣土豆絲。

洗濯結束的土豆絲被撈出，又轉入開水盆燙一下，然後控水瀝乾。

“好！”劉森江帶頭喝采。

不愧為特級大廚的技術，即便是如此淺顯的質料也能變成上等的甘旨，如果利用空間食材的話恐怕還要更上一層樓。如此一來，私房菜館就有了兩名大廚，劉森江也不消每天搞得那麼嚴峻了。等蔬菜基地那邊能正式出產，供應跟上來，私房菜便能夠順勢擴大停業範圍。李悠然內心想道。

“你……劉徒弟，劉森江，對吧。”陳傳忠愣了一下，終究想起了對方。

至此，陳大廚的初度演出落下帷幕，他也正式插手了李悠然的團隊。

“當然，前年天海市停止烹調大賽的時候熟諳的，哎，當時我在八強賽被刷下來了，陳徒弟那叫一個猛，一起殺進半決賽，最後拿到了季軍呢。”劉森江戀慕地說道。

幾朵香菜裝點盤邊，給畫麵增加了些許靈動的朝氣。

新來的大廚要演出廚藝，這個動靜敏捷傳開。包子鋪內的幾位辦理職員和臨時冇有事情的員工都湊到了廚房內裡幸虧廚房安裝了透明玻璃隔斷，也便於大師旁觀。

廚房門口，著一身整齊廚師事情服的劉森江帶著兩名助手已經等在那邊了，明顯早已得知訊息。

炒鍋熱了，倒入豆油。

陳傳忠點點頭，走進廚房中間的歇息室，開端換衣服。

他左手持鍋柄，把炒鍋往前一送一拉一抖，土豆絲再次躍入空中，翻滾一週後落下，如此幾次。

上午十點鐘，身穿一件藍色條紋短袖襯衫的陳傳忠依約來到包子鋪。

“陳徒弟，等了你好久了，歡迎啊。”劉森江伸出雙手。

既然如此，那就順其天然好了。李悠然想道。