第73章 炒菜[第1頁/共3頁]
等一頓在李安然看來,另有很多完善,但對於顧邦才他們三人來講,已經是色香味俱全的午餐結束以後。考慮到另有很多的事情要去辦,四人也冇有再遲誤,而是乘上馬車一同朝著藍田縣城趕去。至於身上的酒氣,恰好能夠藉著清閒山莊與藍田縣城之間不算短的間隔消逝消逝,乃至還能夠趁機小睡上一會兒。
“炒菜?”剛送了一筷子菜入嘴的顧邦才,也不免有些驚詫。
除了書院地點的那一大塊荒地以外,開通一條聯黃曆院和藍田縣縣城西門官道通衢的要求也被唆使通過。不過,這條路兩側的地盤顧邦才並冇有同意直接賣出,搞到最後,李安然不得不鑒戒了當代時空房地產產權的觀點,以一個不算太離譜的代價將門路兩邊的荒地全都給租了下來,至於租期則在一番據理力圖以後一樣是七十年。
“難不成,時空穿越不但是對活物有感化,對酒也有?對了,葡萄酒是發酵而成,真要提及來,那種酵素酵菌也算是藐小的生命吧?”
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至於人丁和技術型人才的題目,也已經有了安排。隻不過,因為時候還太短,並且也不曉得李安然會如何挑選,以是,調集來的那些個仆隸和籌辦接管雇傭的人手,都還留在藍田縣城等待遴選。幸虧,固然時候不長,但縣衙、鄭家和吳承恩身後的背景,三方使力之下,也堆積了數量很多的人手。
“這個,一時半會兒還真不好分辯,簡樸來講,就是操縱特彆的鐵鍋,用大火、大油、香料,再用特製東西“鍋鏟”翻動將菜炒熟的摒擋過程。”固然本身也是個吃貨,但畢竟不是專科的李安然,隻能用最為簡樸的說法來停止解釋。
因為直接是將紅酒倒入呼應的水晶玻璃酒瓶當中,以是冇了開酒這一項。但醒酒、聞酒、嘗酒、回味這一係列的伎倆先容下來,直接就讓坐在主位動手兩側的顧邦才他們恍然發明,本來喝酒另有這麼多講究的同時,也不由驚奇於上界喝個酒也會如此的講究。
“真人,這些菜式都是哪位大廚所做?”憋了好一會兒,畢竟冇能憋住的吳承恩,趁著世人閒談的餘暇,俄然問道。
驚奇於本身這紅酒竄改的李安然,到是很快就想到了此中的一個能夠,至因而不是如許,詳細的竄改過程和道理又是甚麼,隻是略一考慮就給扔到了腦後。冇體例,誰讓這些東西底子不是想想就能想出個以是然來得。
等談完閒事兒以後,眼瞅著也到了中午。身為主家的李安然天然冇有讓客人們白跑一趟的事理,當下就叮嚀趙二的婆娘弄了一桌子菜式,又讓王管家將這幾次穿越返來時,順手帶來的自釀葡萄酒也給起了一桶出來,至於盛酒的容器卻並非上回賣給吳承恩的那種水晶玻璃洋酒酒具,而是隧道的紅酒酒具套裝。
……
之前要用來興建書院的那處荒地已經被批了下來,代價方麵也跟白菜價差未幾。如果不是怕惹人非議,看顧邦才的模樣估計多數都不會收這個錢。
“真人,何為炒菜呢?”一旁的鄭勝利也很有興趣地問道。
“這如何能夠?!”本來還覺得是對方親身安排的吳承恩,哪想到這些讓本身都感覺非常好吃的菜式竟然隻是一個鄉間農婦所做,一又眯縫小眼頓時瞪得溜圓。
“哦?看來吳掌櫃不愧是洪福樓的掌櫃,一吃就吃出這菜肴的分歧之處。冇錯,這類摒擋食品的體例是吾傳授的,與淺顯的煎、炸、煮、蒸、烤分歧,這類摒擋食品的體例,在上界被稱之為炒!這些都是炒菜。”看著對方臉部聽神采,李安然暗笑著說道。