第53章裝完逼就跑[第1頁/共2頁]
“不愧是我風哥,做菜程度確切夠高!”
張兵兵的刀工能夠用慘不忍睹來描述。
“此中蘇菜選料最為講究,刀工邃密,口味偏甜,外型講究,特性光鮮!”
張兵兵就是把黃瓜片切的太厚了,並且堵截了好幾處。
他連八大菜係是哪八多數不曉得,上哪兒曉得淮揚菜屬於哪一係?
高衛光聽到這話,頓時佩服道:“不愧是謝教員,您的廚藝程度太高了!”
蓑衣黃瓜的做法,就是把黃瓜切成薄如蟬翼的片狀,但又不能堵截。
直播間觀眾看到這一幕,頓時就驚呆了。
江寒聳了聳肩膀道:“很簡樸,我賣力做菜,你賣力試毒,隻要我做出來的菜吃不死人就冇題目,我們也算是完成節目任務了!”
熱芭聽到這話,頓時就傻眼了。
高衛光頓時就傻了。
直播間觀眾們在歡樂之餘,都開端為江寒和熱芭出運營策。
其刀法之快,都快見殘影了。
躊躇了幾秒鐘以後,熱芭還是照實的說道:“我隻會泡麪,底子不會做菜!”
謝風挑眉道:“我已經教過你蘑菇醬的製作體例了,酥皮的製作體例,就遵循你們的做法來吧,不然我就不好評分了!”
謝風從張允龍和王一菲的廚房分開以後,緊接著又來到了高衛光和楊金金的廚房。
“熱芭跟江寒一組,也算是倒了大黴了,一個隻會泡麪,一個做菜能夠有毒,這一組能贏就怪了!”
這倆人也是屬於冇甚麼廚藝的。
說完,謝風便拿起了菜刀和黃瓜,開端秀起了刀工。
“裝完逼就跑,真刺激,哈哈!”
上百刀下去,黃瓜像是冇動過一樣。
實在還挺磨練刀工的。
……
張允龍謙虛的請教道:“不是很清楚,謝教員能教一下我們嗎?”
“光是這蘑菇醬的製作體例,就堪比五星級旅店大廚了!”
“我感覺江寒搞不好會做出一道九轉大腸,用堂堂正正的陽謀,讓謝風無話可說!”
“我越來越等候謝風和江寒的碰撞了,哈哈!”
這道菜的好處就是不會等閒翻車。
直播間網友看到這一幕,頓時都樂了。
黃瓜都有點死不瞑目了。
實在看不下去的謝風開口道:“算了,你彆切了,我來切吧!”
謝風一樣是先是看了兩人半天,然後纔開口道:“你們曉得紅燒獅子頭是那裡的菜嗎?”
以是他們選了一道相對比較簡樸的菜。
而直播間網友倒是再次笑瘋了。
張允龍有些驚奇的說道:“製作蘑菇醬,還要放鵝肝醬?我還是第一次傳聞!”
“九轉大腸這道菜能夠,謝風必定不敢吃,隻要他不吃,就冇法毒舌!”
謝風淡淡的說道:“製作最好吃的蘑菇醬,要先在鍋裡加黃油熔化,鄙人洋蔥丁提味,以後再插手蘑菇碎和白蘭地酒,翻炒八九分鐘以後,再插手鵝肝醬攪拌一分鐘!”
“紅燒獅子頭作為淮揚菜中的王牌,其用料需選七分瘦肉,三分肥肉,粗切細斬,大小要如米粒,不能剁太細,讓肉質間保持裂縫,如許才氣含汁!”
張兵兵不覺得恥反覺得榮的說道:“我做的蓑衣黃瓜可好吃了,就是模樣能夠不太都雅,但願謝教員你待會兒看到成品彆嫌棄!”
謝風微微一笑道:“我的程度實在也普通,隻是你們做的菜恰好符合到我的知識點了,你們加油做,等候你們能做出一道好吃的紅燒獅子頭!”
張允龍點了點頭,隨即又請教道;“謝教員,那叨教酥皮如何製作纔好吃呢?”