第172章 管家[第1頁/共2頁]
很多用了好些年,值得信賴的白叟,都被李成遠抽調出去了。
劉嫂子是個好脾氣的,每日裡笑眯眯地看著李知玥忙來忙去的,儘量的去共同她。
彆的她另有一個首要的事情就是,看每日做飯的菜單,同時按照菜單比對食材,看有冇有人偷工減料。
嚇得張氏把之前買的幾小我都細心地盤問了一番,幸虧那天是她一大早心血來潮買的人,並未曾有其他家安插出去的人。
如許以來,人進入廚房後,就能很快地找出能用的東西,還能夠及時點竄菜單,製止某一樣東西耐久看不到,直到壞掉纔想起來,如許的華侈行動。
李知玥他們住出去,常用的也就兩口,如有那費時候的菜色,纔會幾個灶台一起利用。
提及來都是芝麻大的小事情,可真的做起來,倒是要磨練人的耐煩的。
李知玥闡發,發明主如果因為他們家是第一代家仆,第二代出世管事情的家生子很少。
李知玥接辦了幾天,把廚房的事情瞭然於心了,才製定出本身的改革打算。
家裡一下子少了這麼些人,連李知玥都有些不風俗,張氏本來籌算再買一些,但是卻被李成遠製止了。
如果是如許的話,自家支撐寧王豈不是一個弊端的決定?
張氏聽後,天然是點頭支撐,還出了銀子,讓李知玥畫了圖紙,找木工做出來。
李知玥第一天進廚房,興趣勃勃的疇昔,卻冇有做任何的竄改,而是認當真真的看了一天,記錄了一天。
廚房邊上有一處平麵的案板,常日裡備菜都是在這邊。
可李知玥卻從張氏那邊傳聞,大戶人家,實在肮臟事最多的處所就是廚房,像他們家這麼簡樸的很少了。
李知玥當真地聽著父親的籌算,不由得佩服,這短短幾日父親竟能想出如此完整的體例。
一時候張氏又要忙著辦理家務,又要忙著出去交友廣州各家的官眷,忙得不成開交。
“崔老爺子的意義是,目前晉王和秦王勢頭太猛,不是好征象,倒是寧王,一向在養精蓄銳,我們若能暗裡裡賜與支撐……也算是給崔李兩家,開了彆的一條路。”
李成遠笑了笑點頭,“十萬兩,黃金!”
彆的一間的食材間裡,放了統統跟廚房有乾係的東西,比如多出來備用的鍋碗瓢盆,各種鹹菜罈子、簸箕等物。
但是若再買人,就保不齊有那用心不良的人出去了。
把這些全數確認完,她在與廚房的人確認第二天要用的食材以及碗碟,彆的每五天,就要查抄一下廚房裡平常利用的灶台東西有冇有耗損減少。
她發明,食材間堆放混亂,每次去找東西還要從廚房走出去,進入內裡一頓地尋覓。
“隻是,如此安排,我們就非常得缺人手用,我的意義是,亦哥兒那邊有很多人手……”
廚房裡一共有三口大灶台,背麵還連著兩口小灶台,是煲湯公用的。
不過,想著李知玥畢竟春秋小,就把冇有大事,但小事不竭地廚房分給她管。
李知玥聽了一愣,公然,父親是曉得崔家老爺子的籌算的。
主如果廚房有做了多年的劉嫂子,再個,廚房辦理的吵嘴,每天用膳便能夠看出來,有甚麼題目,本身能夠第一時候發明。
那些個大戶人家,都是幾代人奉侍著主子,下人之間盤根錯節的,乾係非常龐大。
冇幾日,李成遠便有了行動,起首便是家裡的人手俄然間少了很多。