第1182章 罐頭[第1頁/共2頁]

“郎君，弄來這麼些玻璃瓶何為？”徐惠在中間看著，問道。

細心想一想，這兩樣東西是最最首要的。隻要這兩樣東西籌辦的安妥，至於其他，倒也不必過分於擔憂了。

接下來幾日，等木工做好了軟木塞，夏鴻升便開端本身的莊子上試做罐頭。罐頭的做法挺簡樸，後代裡夏鴻升還本身做過黃桃罐頭吃，現下隻是多了用熱蒸汽滅菌和密封的步調。

徐惠喜吃青梅，可惜夏季吃不到。夏鴻升往大棚內裡種植了幾顆，不過結出來的畢竟冇有江南應季而生的適口。

時候連番疇昔，從天竺傳回的捷報也是一封接著一封。

長途遠洋，各種罐頭是必不成少的。船上前提不好，照顧的東西輕易腐壞，就算是帶了糧食，也是如同軍中普通，儘以能長時候儲存不壞為主，至於種類和口味，那便是不成苛求的了。

待齊勇拜彆，徐惠才又問道：“郎君要做何物？”

將東西封存好，夏鴻升專門安排了兩個親兵在庫房內裡守著，不讓旁人動這些罐頭。籌辦以三個月為限，看看三個月過後罐頭內裡的東西的成色。

底子不是一個期間的戰役力。

一場本來陣容挺大的撻伐天竺之戰，反而這麼不痛不癢的結束了。

夏鴻升要做的恰是罐頭。

在本來的汗青上，大食能夠會是一個幾近能夠同大唐對抗的勁敵。可那也是在大唐本身已亂的前提下。汗青上大食與大唐的幾次比武，也就是恒羅斯之戰，因為番兵俄然叛變，使大唐敗了一戰。可也僅是一次戰役罷了，若非高仙芝返來以後恰逢安史之亂，而讓他點兵重新再戰，成果必定會是另一番模樣。而即便如此，恒羅斯之戰後，大食固然克服，可卻終此以後不再東進，不敢再詭計兵犯中原，也可知當時大唐之戰力。

破鈔了好幾天工夫，做出了些蔬菜和生果罐頭，彆的另有一些肉罐頭。

實在，做罐頭就是一個為熟食締造一個儘量無菌的環境，並將此無菌環境密封以防外界的細菌再次進入導致食品敗北變質的過程。

也正因為如此，船上的人因吃不上新奇的蔬菜、生果等食品而得病，有的還得了嚴峻威脅生命的壞血癥。

如果遠洋飛行本身冇有甚麼好擔憂的話，那麼此行也就冇有甚麼值得夏鴻升擔憂了。

送玻璃瓶來的小廝施禮應下，便拜彆了。

而滅菌的體例，土法做罐頭的時候是就是用開水煮，有前提的還能夠用熱蒸汽滅菌。然後趁熱塞裹蠟的軟木塞，再用線纏繞軟木塞和瓶口的裂縫，再裹一層蠟將其密封，然後天然放涼。

實在做法也很簡樸，就是將將食品措置好，做成熟，然後再裝入廣口瓶內，將廣口瓶置於沸水鍋中，加熱一段時候以後，趁熱，用軟木塞將瓶口塞緊。接著，再用線加固裂縫並用蠟將統統裂縫封死，便做成了罐頭。這類體例，就能較長時候保藏食品而不腐臭變質。

“做一樣東西。”夏鴻升奧秘道，說罷，又看看玻璃瓶，對送來的人交代道：“這些玻璃瓶隻是勉強可用，歸去交代掌櫃，我給他畫那種，讓他儘快安排去做出來。”

如許一來，罐頭內的東西，就得以悠長儲存，而不腐壞變質，並且在必然程度上儲存其本來的鮮嫩。

大食在夏鴻升的眼裡，實在跟天竺冇有多大彆離。

遠洋帆海，各種蔬菜、生果、肉類罐頭，就是船上的人獲得維生素和各種營養的首要來源，是他們賴以保持安康的支柱和包管。