第十五章 陽春麪、拉麪[第1頁/共2頁]

“想學習做麪條，能夠，但是在學習之前你要體味麪條。”王雲龍曉得了鄭楠想要學習的目標以後點點頭，開口為鄭楠講授起來:“麪條發源於中原，已有四千多年的製作食用汗青。麪條是一種製作簡樸，食用便利，營養豐富，便可主食又可快餐的安康保健食品。麪條一種用穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰，以後或者壓或擀製或抻成片再切或壓，或者利用搓、拉、捏等手腕，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花腔繁多，種類多樣。處所特性極其豐富，又如慶賀生日時吃的長命麵以及外洋的香濃意-大-利麵等。好吃的麪條幾近都是暖和而筋道的，將麪食的風味生長到極致……”(來自百-度百-科)

“你想學習那種麪條？”王雲龍問道。

王雲龍皺了眉頭，鄭楠這是一點根本都冇有啊，不過還是耐著性子說道:“當然了，各地特性麪食有山-西的刀削麪、栲栳栳、北-京的炸醬麪、蘭-州拉麪、重-慶小麵、上-海陽春麪、高-郵醬油麪（又稱高-郵陽春麪）、揚-州陽春麪、揚-州炒麪、東-北的冰臉、保定的大慈閣素麵、陝西油潑麵、河-北的撈麪、河-南的燴麪、廣-東的雲吞麪、四-川的擔擔麪、岐-山和新-野的臊子麵等等。”

其次就是鄭楠的一點私心了，因為梅儷開的是一家麪館，以是鄭楠的目標也就不言而喻了。

嘮了一會，鄭楠看了看時候本身也該進入小黑屋了，就說本身困了上-床了。

王雲龍如此詳細的講授過後，鄭楠算是劈麪條有了一個大抵的體味，也開闊了鄭楠的眼界，本來一個簡樸的麪條也有如此多的說道。

鄭楠很慎重的喝了一口，麪湯先在鄭楠的舌尖轉了轉，然後順著喉嚨流下去，但是那股鮮、香的味道刹時充滿了鄭楠的味蕾。

“想好了，我想學習做麵。”這個決定鄭楠思慮了很長時候，最後挑選了學習做麵。

“好。”鄭楠思慮也冇思慮就認同了，歸正鄭楠也冇有主張，並且王雲龍也不會害他。

進入小黑屋以後，在文學的天下內裡遨遊在數學遊戲內裡闖蕩，時候過得很快鄭楠就開端了明天的廚師學習時候。

在梅儷的麪館幫手了一會，鄭楠就回寢室了。

“阿誰，徒弟，你感覺我現在學習哪一種麵好，給個保舉唄。”鄭楠撒著嬌說道，這類事情還是專業的人來比較好，鄭楠這個大內行就不消獻醜了。

鄭楠接過麪湯看了疇昔，隻見麪湯清澈見底，捧在好像手中捧了一碗琉璃普通。

“你現在手上的腕力是夠了，但是你冇有刀功，並且火候也把握不了，遵循你現在的環境學做拉麪無疑是最好的挑選，可惜阿誰小女娃梅儷學的就是拉麪，你如果在學就反覆了。”再如何說王雲龍就鄭楠這麼一個門徒，還是很替鄭楠考慮的，固然一臉嚴厲與不耐煩還是幫著鄭楠出運營策。

鄭楠問出這個癡人的題目的時候就暴-露一些題目了，這個題目就是鄭楠不是一個吃貨，但凡是個吃貨都要比鄭楠體味的多。

“如許吧，我給你個建議，以陽春麪為主，拉麪為輔，如答應以最大闡揚你的腕力，並且還不需求刀功以及太高的火候掌控。”王雲龍給出了最穩妥也是目前最好的建議。