017 老三入鎮[第1頁/共2頁]

可貴的好菜，丁家老三倒是吃的心不在焉。

“二嬸，這肉還冇煮好呢，你如何就先吃上了。”葉葵故作天真。

席間，老丁頭多喝了兩盅，就忍不住愁眉苦臉地提及了自家老三來。

“不辛苦不辛苦，這廚房裡儘是油膩，聞著就不大舒暢，你們忙，我就先回屋歇著了。”

明兒就該是去鎮上的日子了，為了給老三踐行，老丁頭一大早就去買了斤豬肉，籌辦好好吃上一頓。

老丁頭這麼一聽，頓時便酒醒了。如果擱在平常，這老三已經十八九歲的年紀，給人做學徒那但是大了點，以是麵前這個但是千載難逢的好機遇。何況今後如果學好了做裁縫，這但是技術人，不比麵朝黃土種莊稼好呀！

肥肉切末下熱鍋煸出油來，放到八角、茱萸爆香，插手薑片、蒜瓣翻炒成略微焦黃。再將先前便洗淨切成大塊的帶皮肋條五花肉倒入鍋中，插手黃酒略微煸炒半晌。插手醬油、鹽、水及香葉、桂皮，再放入幾勺白糖大火開煮。待水開後撇去浮沫，蓋上鍋蓋，轉小火慢燉一個時候。

南邊的春，乍暖還寒，還冇和緩幾天呢可就又冷上了。

村裡冇有私塾，春江讀書的書院在好幾裡地以外，以是平時便寄住在夫子家，隔三差五才返來一趟。

現在這鍋蓋被徐氏揭開了一半，那香氣更是將全部廚房都籠了起來。

收斂心神，她幫著梅氏做了餅子，上鍋蒸熟了。梅氏又另做了幾道菜，才讓葉葵將紅燒肉盛了出來，去喚人用飯。

說是做學徒，可這一個月也快有二兩銀子了，多好的事兒。老三固然不大甘心，可拗不過本身親爹，終究也還是應了。

“那可真是辛苦你了。”梅氏超出她，兀自將剝好的羅漢豆放到一邊。

丁何氏更是令人倒了胃口，好端端吃著飯竟然哭了起來，一邊夾菜一邊哭道：“老三啊，這大老遠的，你這一去可得照顧好本身啊……娘這內心實在是不放心啊……”

一頓飯又是吃的咋咋呼呼，並且那盤子紅燒肉大部分進了徐氏的肚子裡。梅氏瞧著不好，還特地提示了幾句，卻被徐氏不冷不熱地給擠兌了返來。

“用飯就用飯，叨叨甚麼！”老丁頭少見地發了大火，將手中的碗重重頓在了桌上。

梅氏止不住嘲笑，徐氏之前被整了那麼一出，總算是誠懇了很多，可隻不過幾日工夫又固態重萌。

新熟的羅漢豆還嫩著，碧綠的色彩看著就非常討人喜好。剝掉了皮，豆子一分為二，洗淨了同鹹菜一道煮湯，味道也極鮮香。如果將豆子混上細白麪，做成手掌大的餅子上鍋蒸熟了，那味道也是冇的說，不消加糖，那餅子裡就有股甜美在。

垂教員的春蘭過幾年也該嫁人了，大郎春江更是在讀書，遲早是要了局嚐嚐的，這測驗不得銀子辦理？這份錢本來該是公中出，可偏生春江雖是丁家大孫子，但生來跛了一隻腳，便不受丁何氏待見了。

看著坐在院子裡埋頭當真剝著羅漢豆的葉葵，梅氏忍不住在心中長歎了一聲，提及來這丫頭倒是比春禧更曉得心疼本身。

湯汁逐步醇濃，那香味便也從鍋蓋下止不住地溢位來。

以是老丁頭當下便同那家二兒點頭了，說趕明兒他要回鎮上了來喊一聲，就讓多壽跟著一道去。

這紅燒肉但是梅氏的特長菜，隻是昔日裡能做的機遇少得緊，以是此次她但是拿出了全數看家本領。