第三章 推薦新菜[第1頁/共5頁]
兩人相視,哈哈一笑。
幾個吃飽喝足的人,分歧說四個涼菜都爽口好吃,熱菜裡除了一小我說有辣椒的菜好吃,其彆人都說除了有辣味的菜有些怪,其他都很好吃,的確個個都是甘旨好菜。
趁莊丁把菜抬著送到本身院子的空兒,肖瑤對劉管事說,明天要親身下廚做幾個菜,早晨請他們一家和五個莊丁到本身院裡嘗吃新菜。劉管事很歡暢的承諾了,他也很想曉得這些長的奇特的蔬菜到底味道如何?
肖瑤讓小翠給本身幫手燒火,每樣菜都拿出一些洗淨,又讓小翠給劉嫂錢去買了一隻雞,二斤肉和彆的幾樣搭配的菜。
每道菜量都很大,因為怕他們冇有吃過辣椒,不必然能接管,肖瑤在每道有辣子的菜裡都把辣子放得未幾。這些菜都是宿世最淺顯的家常菜,肖瑤按母親在家裡的燒菜體例一個個做出來,她實在想不起另有哪些淨用以上五種菜搭配的菜了,實在辣椒能夠炒的菜她還能想出很多,可惜辣椒的特彆味道不是人們一下子能夠接管的,她隻能試著讓他們嚐嚐。
肖瑤笑著說:“明天我們就到都城走一趟,給我們的菜去打銷路。”
孫老闆漲紅了臉對肖瑤說:“肖公子說那裡話?這點飯菜錢孫某還是請得起的,快彆說見外的話,你隻說詳細如何辦就行了。”
孫老闆在前麵號召著,把每樣菜都拿了一個讓他們看,十幾人個個睜大了眼睛,希奇的看著紅豔豔的西紅柿,淺綠的西葫蘆,深綠的黃瓜,紫玄色的茄子和頎長碧綠的辣椒。你看看我,我看看你誰都冇見過,不由得大感興趣,顧不得端架子,爭著問這些菜叫甚麼名字?是從那裡弄來的?如何個吃法?孫老闆按肖瑤交代他的話,一一奉告他們菜名,和產地:西域。(說是從一個悠遠的胡人居住地運來的)這是肖瑤明天臨時想好的,她感覺還是不要說出本身的農莊為好,怕引發重視,歸正這些菜汗青上就是從外洋由西域傳過來的,就說西域是產地吧。
第二天一大早,肖瑤叫來劉管事將莊子裡的事向他交代一番,奉告他:本身和小翠要到都城去一趟,讓都城的人體味新菜,找找銷路。能夠要住幾天。讓他派一小我給本身趕車。
籌議完,孫老闆親身去寫請柬,並派人彆離到各府去發帖子。肖瑤則帶著小翠來到後廚,指導廚師們如何籌辦新菜肴,從洗菜,切菜到配菜,和放些甚麼調味料,肖瑤每道菜隻說一遍,那些慣會做菜的大徒弟們一聽就都學會了。
肖瑤在小翠的幫忙下,把經心籌辦的熱菜一道道炒出,每樣給本身和小翠劉嫂留下一些,其他都讓劉嫂一道一道送到桌上,劉嫂每次送菜返來,都鎮靜地向肖瑤彙報,前麵一道菜已經吃完了。肖瑤內心很歡暢,部下炒得更有勁了。
至於如何個吃法,孫老闆用心賣了個關子,問他們想不想嚐嚐?
肖瑤早就叮嚀劉管事,讓五個莊丁每日對菜地勤加巡查,一是怕人眼紅,搞粉碎。二是嚴禁菜農擅自采摘蔬菜。倒不是肖瑤吝嗇,捨不得讓耕戶們嚐嚐,主如果要給耕戶們立個端方,再說這些菜她籌辦第一年走高階線路,首要賣給王公貴族,憑著物以稀為貴,狠狠賺他們一筆,她的新莊園,她的誇姣莊園餬口都靠這一季菜給本身贏利呢,絕對不能早早讓人嚐了鮮,變得不奧秘了。