第八章 1960（一）[第1頁/共3頁]

殺豬匠在鄉村裡是有一些職位的，疇昔鄉村裡殺豬是要宴客用飯的，我們管做叫殺豬酒。誰家的豬殺了，就會請隔壁鄰居一起去吃頓飯，前提是彆人會喊你幫手，捉豬蹄，燙豬毛。完過後，早晨做上一大鍋紅燒肉和豬下水，大口吃肉，大口吃酒。

齊老二是個屠夫，鄉村裡的屠夫隻在過年前會比較忙，豬，當時候是很農家很貴重的資產。過年前半個月擺佈，挨家挨戶的都會殺豬，留了肉過年，再選一部分拿到鎮上去賣，換些過年用的行頭。

一天的活忙完，農婦再去打豬草是很累的，如果想圖個便利，那就就近挑選。菜園子裡會種白蘿蔔，白蘿蔔的葉子又長又多，是給豬吃的絕佳質料。

後半夜，院子裡火光沖天，女人和孩子的哭喊到底還是冇能禁止大火的殘虐。那座馬頭牆很高的宅子，一夜之間，也就隻剩下了半座倒牆。

那次和曾祖父的辯論後，夏家那幾個地痞惡棍經常拎著長棍短刀的在齊家大院前漫步，齊老二的氣勢倒也收了很多，起碼在洪村，在阿誰年代，夏家的權勢就是一霸。唯獨當時來的一家姓李的兩兄弟，老邁體格也是非常結實，老二奪目的要緊，但他們唯獨不去招惹老夏家的人，厥後李家老邁就失落了，聽人說是去從戎了，再厥後就聽李二爺說他家哥哥在外邊打戰，約莫是死掉了。

燻肉的處所就挑選院子裡，這間大宅的院子中間有一口六角的古井，本來齊老二搬出去的時候這井是被封住的。封口用的是一堆褐色的泥土，和封酒罈那種黃泥土有些類似。

齊老二看著那一堆還燃著的炭火，心想著就這麼放著吧，等明兒一夙起來，這肉也就成了，胡咧咧的拿起地上的酒壺灌了一口就搖搖擺晃的回了屋子。

這豬算是病死的，齊老二氣得給他媳婦一頓好抽，牲口在阿誰年代屬因而農夫的牢固資產貴重的很。死了豬，齊老二又捨不得埋，四月裡的氣候說冷不冷，說熱也有點熱了。冰箱在阿誰年代底子就是鄉村裡不成能有的奇怪物件，做臘肉又過了季候。並且這病死的豬，就算是放血快的，口味也趕不上新奇豬肉。

村莊裡的水源當時候主如果靠人力從河邊擔水，費時吃力，齊老二住進大宅後二話不說，敲掉了那口古井的封口。井裡的水倒是甜美的很，就是自那今後，齊老二家總感覺他們家比彆人家的溫度都要低上幾度。

有人說，齊老二在那一場大火裡頭給燒成了灰，直接冇了。人再如何燒，骨頭總還得留下一點的，厥後那間宅子就被拆了，再厥後，那地兒就被蓋成了一座書院，出了一堆事兒，當然那是後話了。

燻肉就在這口井的邊上，把肉遵循幾斤一條的分好，搭上架子，上麵用鬆脂撲滅。當肉香逐步替代了煙燻味的時候，玉輪也已經爬上了半個山頭。

父親一想，這也是個主張，實在想打那批磚頭的人大有人在，但是都苦於忌諱那屋子是失火倒掉的，裡頭又有那麼多條性命，就冇人敢動。父親天生不信邪，特彆是我爺爺又老是喜好神神叨叨的，他就格外是要反著來。小夥子又年青氣盛，推車嘩啦啦的裝返來，請了泥瓦匠，還真就起了幾間大屋子。

齊老二家的幼豬崽是開春了纔買的，不過二三十斤，那天中午吃了他媳婦喂的蘿蔔菜後不久便口吐白沫，四肢抽搐，冇捱到早晨就一命嗚呼了。