第109章鍋貼(第四更,求月票打賞)[第1頁/共2頁]
孟川笑道:“方班長,你們畢竟是輪番做飯,並且對做飯也不是特彆精通,以是冇想到也普通。”
因為在哨所上,兵士們都比較喜好吃點辣,孟川又放了一些辣椒醬出來,蔬菜的話孟川也是想放點的,因為如答應以彌補維生素,但是在雪山上巡防,能量纔是第一名的,鍋貼也不大,如果弄上蔬菜的話,和純肉餡的比,能量無疑是少了很多,綜合比較的話,還是做成純肉的比較好。
方班長說道:“這還是很多感謝孟少尉,你來以後,我們哨所的炊事直接晉升了一大截。”
包鍋貼的體例和包餃子是不一樣的,餃子是全封閉的,但是鍋貼是兩邊露著的,這也是為了讓鍋貼熟的更快。
看來要設想出一些與之配套的食品才行,米飯配菜,蒸麪都是很好的食品,並且隻要熱了,便能夠吃,但是卻都不便利照顧,特彆是米飯菜的話,那必必要拿容器盛著才氣夠,到時候就算熱熟了,吃起來也不便利,如果有直接能用手拿著吃的就好了。
孟川對小李說道:“小李,你在把太陽能鍋搬出去吧,我們在做個嘗試,小李立馬承諾道:“好,我這就搬。”
聽到體係聲音的孟川鬆了口氣,不管如何說任務完成了,但是孟川還在愁一件事情,那就是固然有設備熱飯了,但是熱甚麼呢,不成能去熱緊縮餅乾吧。
孟川笑道:“方班長,你可彆這麼說,你再說我可就高傲了,我就是給你們做了幾頓飯罷了,乾了本身分內的事,可不值得你這麼誇我。”
此時方班長也把麵揉好,鍋貼皮也擀出來了,實在鍋貼皮和餃子皮是一樣的,就是要略微大一點,因為鍋貼不能做太清秀了,不然兵士可吃不爽。
孟川說道:“事不宜遲,我們分頭行動,你來和麪,我來調餡,一次性不消搞太多,我們儘量在最短的時候內做出來。”
小李立即帶著厚手套,把鍋給端了出來,孟川也回到餐桌上就位,三小我對著這三十個鍋貼美美的吃了一頓。
孟川想了半天冇想出來做啥食品好,到底啥食品又有營養,又便利照顧,熱起來速率還快呢,此時方班長看了看日曆說道:“孟少尉,頓時快冬至了,你喜好吃甚麼餡的餃子啊,我提早籌辦。”
孟川找了個盤子把鍋貼放在哨所內裡涼著,零下二十度的氣溫,鍋貼不到五分鐘便能夠凍成冰疙瘩。
不到非常鐘,牛肉就被剁成泥了,然後孟川把牛肉泥裝到盆裡,在往盆裡加上幾個雞蛋,蔥薑蒜也都要切成末加出來,醬油也要來點,香油也倒上一點,如許吃起來香,最後在撒了把鹽出來。
孟川把鍋蓋翻開以後,鍋貼的底麵已經成金黃色的了,為了讓鍋貼的上部也熟起來,這就要開端往高壓鍋內裡灑點水了。
方班長和孟川很快就包了三十多個鍋貼,湊夠一鍋了,就立馬開端做。
在平原上,灑完水以後,蓋上蓋子,等水耗乾了,鍋貼天然就熟了,但是在高原上這就不可了,因而孟川蓋上蓋子,把壓力蓋給蓋上,讓壓力鍋開端增加壓力,不一會,壓力蓋那就冒出呲呲的響聲,此時鍋貼就根基熟了,孟川把高壓鍋拿下來了以後,等氣放完,冇有呲呲的聲音後,就翻開了鍋蓋。
這麼短的時候,孟川估摸著應當還冇好,以是就說在等等,又等了五分鐘,香味越來越濃了,孟川才說道:“差未幾該好了,要不我們翻開嚐嚐。”