第112章羊肉燉胡蘿蔔(第七更,求月票打賞)[第1頁/共2頁]
哦,本來如此。方班長又學到一招。
算算時候的話,出去巡查的兵士們也快返來了,因而就籌辦做飯,孟川對方班長說道:“我給兵士們做個羊肉燒胡蘿蔔。”
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司務長聽到孟川的話,拍了拍孟川的肩膀說道:“好,我這就給你去拿。”
把羊腿擺在菜板上,孟川拿著刀就從羊腿那劃開了,不一會就把羊骨頭和肉全數分離開了,這刀法把方班長看的一愣一楞的,方班長說道:“孟少尉,這你刀法真是不錯啊,廚子解牛也不過如此。”
孟川說道:“實在也不缺啥,就是想給兵士們燉點羊肉吃,不曉得司務長這裡有冇有?”
兵士們自從入冬就冇見過生果了,聽到有橘子,立馬往桌子那跑,去拿橘子吃。
胡蘿蔔讓一個小兵士去洗了,孟川就開端措置羊肉,因為前麵是燉羊肉,以是也冇需求先醃製了,直接過遍熱水,把血水焯掉便可。
好,這條羊腿恰好夠我們幾小我吃,也不華侈,拿出來,我來切塊吧。
方班長先容道:“這是孟少尉,是上邊派來學習的。”
方班長拿食材的時候,直接就劃拉出來一條羊腿出來,說道:“今晚我們就吃這個羊腿。”
方班長聽到孟川到處為邊防哨所的兵士著想,有點小打動,趕緊說道:“孟少尉說的是啊,兵士們的確好久冇吃過生果了。”
哦哦,我曉得了,是從本地過來的軍官學習小組,本來聽連長說過,然後轉向孟川親熱的問道:“孟少尉,你在邊防哨所餬口的如何樣,餬口還風俗麼,有甚麼困難就固然提出來,我能滿足的都儘量滿足。”
孟川說道:“我們邊防哨所的兵士好久冇有吃過生果了,特彆是維生素C,根基都是靠藥片保持的,我想問,你這有冇有橘子之類的生果,我想拿歸去一點。”
孟川笑道:“好了,大師都過來暖暖身子吧,對了,桌子上有橘子,你們拿著吃。”
方班長找到了司務長,說道:“司務長,我過來領物質。”
羊肉直接切是不好切的,如果過一遍熱水的話,切起來就簡樸多了,以是孟川直接把整塊羊肉都撂倒高壓鍋裡,壓上兩分鐘,兩分鐘後,孟川撈出來羊肉,開端切塊,此時方班長也把骨頭剁成塊拿出去了,看到孟川都濾過血水了,問道:“這骨頭需求濾一遍麼?”
孟川把羊肉重新放回高壓鍋裡,又拿出一塊洋蔥,切成條放了出來,羊肉配洋蔥這是必不成少的。
然後就開端放調料,料酒倒上一點,生薑很多放點,這是驅寒的,放個一二十片,醬油醋也倒上一點,然後在插手鹽巴,便能夠蓋上鍋蓋壓了。
哦哦,本來是如許,那我前麵做羊肉就不濾骨頭了。
方班長說道:“孟少尉,胡蘿蔔還冇放。”
回到了哨所,孟川把橘子取出來,給三人分了一下,道:“你們從速把橘子吃了,等會橘子皮留給我,我要來燉湯。”
方班長立即下來,說道:“我來給你打動手。”
孟川說道:“這冇事,我等會塞到懷裡就行,一人一個橘子也才九個,能塞下呢。”
方班長和孟川吃過飯後,就分開了食堂,孟川操縱用飯的這段時候,好好地研討了一下這個囊坑的構造,有了囊坑,那就有了做饢坑肉和烤全羊的前提,這但是邊陲的一大特性美食,不做出來嚐嚐真的是太虧了。