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繁體小說網 - 遊戲競技 - 最強炊事兵 - 第1130章西餐
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第1130章西餐[第1頁/共2頁]

最後下刀切開後,看到的也不會是膽顫心驚的鮮紅色,而是火腿腸般的暗紅色,咀嚼起來,入口隻需悄悄嚼動便溫潤即化,留下滿口的鮮甜餘香。

有的人此時會說,牛排不是七分熟的味道纔是最好的麼,為啥要全熟?

這類牛排的質量,孟川不曉得該如何描述,歸正還是做全熟的好,不然冇做熟,前麵吃拉肚子了,這可就劃不來了。

起首來煎牛排,煎牛排需求一個煎鍋,如果冇有煎鍋的話,用家裡炒菜的平底鍋也行。

如許一道最簡易的牛排就完成了。

實際上,孟川在外洋待了這麼多年,體味了很多西餐的做法,對於他們來講,三分熟才具有信奉的牛排。

而孟川為啥要做全熟的牛排呢,這很簡樸,因為孟川買的牛排都是超市裡的那種速凍牛排,如果大師想嚐嚐鮮做牛排的話,多數也都會是在超市裡買的牛排。

孟川把平底鍋放在電磁爐上就開端做,起首先倒油,如果有黃油的話,那最好,冇有的話,用色拉油也行,吃起來的話,普通人嘗不出兩種油做出牛排的口味辨彆。

最後一個沙拉,這做起來就再簡樸不過了,沙拉不過就是生果沙拉或者蔬菜沙拉,也能夠異化成蔬菜生果沙拉。

意大利麪這類食材我們在平常超市都是能夠買的,這類麵是非常硬的,以是煮的時候,必然要多煮一段時候,孟川建議是煮七八分鐘,如果擔憂煮不熟的話,能夠掐著表看看。

並且煎牛排比的是一個耐煩,大師不消太擔憂,會煎糊甚麼的,你如果實在不放心,多擺佈動一下牛排,彆讓他在第一個處所煎就好。

對於口味這個題目,每小我都是不一樣的,隻是喜好七分熟的人多一些,以是人們才誤覺得七分熟的牛排是口味最好的。

或許七分熟的牛排吃的人最多,但是口味,絕對不是最好的。

孟川擺擺手,“放心吧,我一小我能搞定。”說完就把廚房門給關上了。

此時意大利麪也煮的差未幾了,孟川把意大利麪盛到盤子裡,和牛排放在了一塊,最後倒上做好的醬汁,如許一盤意麪和牛排就大功勝利了。

這就看你家有啥生果蔬菜了,就舉例一下最常見的生果蔬菜吧,生果比如蘋果、梨、香蕉、獼猴桃、火龍果等等。

孟母見到父子倆一條心了,也就不操心了,“兒子,你如果有啥幫手的,就跟我說,我疇昔幫你。”

插手完調料後,這個醬汁根基就大功勝利了,不過在出鍋前,還是得插手一勺鹽巴和一勺白糖提味才氣夠。

來回翻麵一次,大抵是五分鐘的時候,牛排差未幾就有五分熟了,如果不怕吃生的,完整能夠拿起來吃,不過孟川是不建議如許做的,因為肉還是得做熟吃纔好。

簡易並不必然代表著不好吃,對比那些要先醃製在用各種香料堆積出來的牛排來講,孟川感覺那樣弄的話,為啥不直接炒上一道牛肉,還煎牛排,這不是多次一舉麼。

而西方更多的人,則喜好吃五分熟的牛排,或許孟川地點的圈子不一樣,那些雇傭兵們吃的牛排,大多都是五分熟的。

倒油加熱後,放入洋蔥和蒜末爆炒一分鐘出味,隨後立馬倒入西紅柿塊開端熬製,因為西紅柿塊很小的原因,以是很快便能夠熔化成汁。

蔬菜的話,比如胡蘿蔔、小西紅柿(聖女果)、黃瓜等,有啥切啥,切成小塊,裝在小盤子裡,然後倒上沙拉醬,如許一盤蔬菜生果沙拉就完成了。