第1296章咖啡小餅乾(下)[第1頁/共2頁]
人家給本身打動手,清算殘剩的質料,也是要花工夫的,本身不能用了他們的東西,還不給他們留點,這總歸是說不疇昔。
如果那頭驢交到本技藝裡,本身固然冇有掌控必然能做的比孟川強,但是他也有信心,做出來的不會差孟川太多,畢竟食材放在這的,隻要懂一點廚藝的人,那都能做的非常不錯。
“並且咖啡餅乾的味道,必定不會特彆吸惹人,畢竟咖啡是苦的,即便插手了糖和牛奶,也冇體例完整消弭咖啡的苦味,你用酵母把餅乾膨化的特彆大,吃起來苦味就更較著了,如許更難下嚥。乾脆還不如不加酵母,如許嚼勁反而會更好。”
炊事班長每天宰豬,以是對這個很體味,“我們團養的肉豬,都是又大又肥的,一頭二百斤的豬,連骨頭帶肉差未幾能出一百四十斤,夠一個營一天的肉量了。”
化開黃油,插手一些糖粉,白沙糖就行,攪拌至和黃油融會,此時便能夠倒入咖啡粉了,如果有前提的,能夠在加一點可可粉,如許做成的小餅乾會更提神一些。
兵士們每天能吃上二兩半肉,這個肉量倒是非常公道。
揉麪的工夫,孟川算是比較資深了,這倒是讓一群偷偷察看本身的炊事兵們大開了眼界。
不過這個迷惑稍縱即逝,炊事班長是個熟行了,就算是有迷惑,也能夠放在肚子裡,不焦急現在就想。
切成形的餅乾,放入烤箱,一百五十度烤十五到二非常鐘既可,這主如果看餅乾的厚薄程度,厚的話,就烤久點;薄的話,就烤快點。
再說了,也不是必然要多放黃油,餅乾的口感纔會更好,這玩意講究一個適當,過猶不及,放多了反而會膩。
也不曉得前麵老段要做心機練習室,得糟蹋多少肉豬,段佑這個團,一天滿打滿算也就宰五頭肉豬,看似很多,但是他們團有三千多號人,這個心機練習室必定不能建的特彆小,建的太小結果也出不來,估計光肉豬這件事就充足後勤科長的頭疼的了。
炊事班長之以是這麼焦急去取小餅乾,一來因為孟川的確是首長,並且還跟團長是好兄弟,有個表示的機遇,總得不時候刻掌控住才行;其次就是他是非常想看一下,孟川的這個小餅做究竟做的如何樣。
段佑點點頭,“也就你做的飯好吃,我纔敢說包管吃下去,如果彆人做的飯,我可真冇體例包管。”
而現在這個小餅乾,則冇有效甚麼好食材,低筋麪粉也是軍隊裡平常做糕點用的麪粉,白沙糖和牛奶,也都是軍隊裡現有的,以是他非常想看一下,孟川的廚藝到底如何樣,他做出來的小餅乾到底好不好。
閒話未幾說,孟川直接開端做。
十五分鐘時候很快疇昔,烤箱裡的小餅乾也烤好了,孟川剛籌辦去拿,炊事班長趕緊衝疇昔,“首長,這個燙,我來拿,謹慎彆燙著你了。”
孟川倒是冇察看到炊事班長留下的這個謹慎眼,不過他本來也是多做了幾個籌辦留給他們的,畢竟用了他們的廚房,必定要給他們留點東西才行。
剛翻開烤箱,俄然從內裡傳來一陣暗香,這股暗香味把炊事班長搞含混了?他又冇放香精香料,從哪來的暗香?
持續攪拌,攪拌均勻後,插手一些牛奶,最後在倒入一些低筋麪粉,低筋麪粉是專門做蛋糕和糕點的麪粉,在任那邊所都能夠買到。