第1436章油條燴絲瓜[第1頁/共2頁]
一營長做事慢,一向到孟川把絲瓜焯完水撈出後,一營長還在切油條。
就算是有些兵士心態好,能夠吃下,但帶頭的班長神采卻相稱嚴厲,整的他們也都不敢動筷子。
隨後孟川把炒過的油條撈出,然後開端正式做,起鍋燒油,油熱後插手蒜末炒香。
不過這下聽到營長在給本身做飯,表情刹時就不一樣了,連主官都這麼沉穩的體貼著大師,本身另有甚麼可亂的?
現在一營就麵對這麼難堪的地步,要不是大師都曉得這是練習,搞不好都會有逃兵的環境呈現。
孟川見到一營長這麼當真的對待這件事,也不好說甚麼,隻能點頭,“行吧,那我在等你五分鐘。”
如果是在家裡本身做的話,最多乾炒兩分鐘就好了,畢竟在家做這道菜,最多也就用幾根油條,食材太少,乾炒太久很輕易就糊掉的。
這個焯水的體例一樣也合適其他菜,比如圓白菜,明白菜等綠葉蔬菜。
而絲瓜的暗香和大蒜的香味,則能完美的融會在一起,聞起來是彆有一番風味。
坐在班長身邊的兵士問道:“班長,您從戎七八年了,吃過幾次營長做的飯啊?”
將是兵的膽,一營長都這麼沉穩,大師也就放心了,各桌的班長,此時也都鬆開眉頭,“大師彆愣著了,都先吃點墊墊肚子,營長一小我才氣做多少飯啊,大師可彆想指著吃營長做的飯吃飽。”
再說,你見過哪個慌亂的主官會給大師做飯吃?
等著鍋裡的蒜香味被炒出來後,此時便能夠插手絲瓜,因為絲瓜是焯過熱水的,本身就快熟了,乃至是已經熟了,以是這裡翻炒的時候不消太長,一兩分鐘既可。
一營長看到孟川這麼簡樸做好了一道油條燴絲瓜,也是鼓起了大拇指,特彆是看到清爽爽滑的絲瓜和軟香微脆的油條,食慾頓時就湧了上來。
隨後鍋裡加水在放入一勺鹽,給絲瓜焯一下水。
此時炊事班長也帶著人走了出去,“孟主任,兵士們都吃上了,要不您也從速去吃吧。”
炊事班長趕緊點頭,“好嘞,我這就去辦。”
最後一步,則是插手水澱粉勾芡,水澱粉是很能鎖緊調味品的味道,即便放入的調味料未幾,水澱粉也能把味道緊舒展在食品內裡。
這個步調很首要,或許之前大師做菜的時候,不會想著先給絲瓜焯水,但你焯完水後會發明,絲瓜會非常綠,即便前麵炒起來也不會發黑。
孟川聽著內裡呼呼的風沙,看著時候,總算是熬到一營長把油條切好。
“我和你們一樣,都是第一次吃,你們此次可算是撿著了。等會都彆搶,我很多吃點。”
油條本身就是熟的,在加上剛纔孟川乾炒了五分鐘,以是此次的翻炒時候還是不消太長,剛加完油條後,便能夠放鹽巴調味。
一營長剛放下刀,孟川就拿起裝滿油條的大筐,把切好的油條倒入鍋裡乾炒。
因為軍隊裡炒菜的鍋很大,食材也多,以是孟川乾炒的時候也長,用了大抵五分鐘擺佈。
孟川此時也看向炊事班長,“行了,去看看兵士們吃的如何樣,趁便跟兵士們說說,他們的大營長在給他們做菜,讓他們留著點肚子。”
“孟主任,那我先把菜端出去,這菜看起來可真誘人啊。”
炊事班長從速說道:“彆往炊事帳篷裡進了,快去給兵士們說,營長在給他們做飯,讓他們都留著點肚子,彆感覺毛血旺好吃就把肚子塞的滿滿的。”