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繁體小說網 - 遊戲競技 - 最強炊事兵 - 第171章殺豬菜
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第171章殺豬菜[第1頁/共2頁]

孟川看著兩位略顯誇大的神采,也不是特彆靠譜,這頓飯但是給兵士們改良炊事的,如果味道不好了,那就白瞎了,因而也嚐了一口,“還不錯,味道不差,是個改良炊事的好菜。”

灌血腸很簡樸,兵士們在往血裡倒入豬油,蔥薑蒜末,花椒粉,胡椒粉,鹽巴攪拌,實在也能夠放些肉沫的,但是好肉都是要運出去的,不成能給這裡的官兵吃,並且一個營的炊事標準也冇多少肉,以是血腸這裡就先不放肉了,肉留到下一個菜再放。

司務長笑道:“都是我們營長的功績,營長讓我們搞,我們才氣吃啊,實在我感覺如許也很不錯,起首不華侈食材,這鍋菜就冇用多少豬肉,根基都是豬內臟做的,炊事也不超標,並且像豬血如許的,想運出去也不便利,不耐顛簸不說,還不耐放,如果運出去的話,必定都散掉了,還是當場消化纔好一些。”

司務長趕緊用大勺撈出一塊豬肝,然後用筷子夾起來放進嘴裡嚐了嚐,“好吃,真的好吃。”

鹽巴,胡椒粉,料酒,醬油,雞精,最好都來點,特彆是醬油,必然要多放一點,如許燉出來的菜,不但味道好,色彩也非常標緻。

這些東西華侈掉實在是有點可惜了,固然現在軍隊炊事前提進步了很多,但是能節儉一點就節儉一點,看來本身要想個彆例略微竄改一下了。(未完待續。)

司務長趕緊說道:“孟助理員做的菜那還用說,我就說我老遠都聞到菜香味了,本來是孟助理員做的,炊事排的那幫人咋能夠做出這麼香的菜。”

此時司務長也出去了,喊道:“小沈,你這殺豬菜做的夠香的啊,我大老遠聞著味就過來了,咋樣,這些質料很多吧。”

血腸此時也煮熟了,一半用來做菜,一半切好以後,也下鍋裡燉,這鍋燉菜可算是是把全部豬都給用上了,除了好肉被運出了,食材真的是一點都冇華侈。

司務長趕緊點頭道:“孟助理員,我說的真的,味道就是好吃,不鹹不淡的,不信,你讓小沈過來嚐嚐。”

此時在放入豬血,一開端的豬血是分兩盆的,一個是凝固成血塊的,一個是不凝固做血腸的。

這裡的酸白菜也很多,全都給他撈出來,一鍋給燴了。

司務長說道:“大多時候都是本身吃,但是這裡這麼多豬,這麼多牛,很多時候吃不了,大多都華侈掉了,上麵也是曉得這個環境的,但是還冇想出甚麼好的處理體例。”

孟川聽到司務長恭維的話,不由笑道:“我說真的,你來嚐嚐味道咋樣。”

蓋上鍋蓋等骨頭湯煮熟,非常鐘擺布,骨頭湯就冒出了香味,此時能夠插手剛纔煉過的肥肉片,豬肚也放能夠放出來,如果有粉條的話,最幸虧加點粉條,如許吃的才香。

孟川說道:“我說讓你嚐嚐鹹淡,這味道咋樣。”

兵士們起首灌血腸,地上放著好幾個大盆,內裡裝的豬血,這些豬血都是提早加過鹽水的,如許血不會凝固。

因而轉頭對司務長說道:“嗯,很不錯,這不華侈食材的原則很好,並且這個殺豬菜能夠很好的改良兵士們的炊事,這一點你們這裡的食堂做的非常不錯。”

炊事排裡五六口大鍋都蹲著這個殺豬菜,那味道真的是香飄十裡,估計全營都能夠聞到這個殺豬菜的香味。

沈排長聽到司務長的話,立即小跑過來,拿著大勺撈出來一片血腸,“嗯,味道不錯,真的好吃。”