第204章燻肉鍋盔(下)[第1頁/共2頁]
孟川瞭解王小軍的表情,從戎離家兩年時候,說不想家這是不成能的,平常是必定不會表示出來的,但是一有故鄉的味道,那思鄉的情感不免會透暴露來。
好,去給指導員嚐嚐,孟川剛籌辦走,俄然腦海裡傳來叮的一聲“燻肉鍋盔建形勝利,體係鑒定為特性美食,嘉獎一點廚藝值。”
此時司務長都吃完了一個鍋盔,孟川看著司務長這麼神,有點小吃驚,趕緊給司務長端了碗水,道:“喝點水,彆噎著。”
孟川說道:“小王,虎帳就是我們的大師,在這個大師庭裡,我們都是你的兄弟,好了,再給你一個鍋盔,先歸隊吧,想家裡就給家裡打個電話,問問家裡環境。”
聽到這話,孟川有點迷惑了,這個燻肉鍋盔如何被鑒定成特性食品了呢?這個做法也不難,本身還記得上一個特性美食,‘水煮魚’,本身但是當真跟著劉叔學習了好一陣子才學會的,莫非這個特性美食另有甚麼講究不成,這個廚藝值但是非常首要的啊,冇有充足的廚藝值,很多藥炊事譜解鎖不開啊。
司務長聞著這鍋盔的香味,也一個勁的流口水,因而說道:“孟助理員,你的廚藝可真不錯啊,給我嘗上一個唄?”
烙鍋盔講究個三翻九轉,就是幾次的烙,這麵烙上一會,然後翻過來,烙另一麵,直到烙熟為止。
孟川聽到司務長的話,笑道:“司務長說的誇大了。”
哦,對,司務長趕緊想起來,剛纔是承諾人家王小軍了的,因而打趣道:“你看看我,都被這甘旨都迷住了,朱班長,給兵士做燻肉鍋盔這事,還得你們炊事班來做,孟助理員做的鍋盔太香了,這個東西如果當單兵口糧,那豈不是早早的就被兵士們偷吃光了。”
燻肉既然搞好了,那便能夠製作鍋盔了,傳統製作夾肉鍋盔的體例就是先把鍋盔做好,然後在把做出來的大鍋盔切成塊,然後把中間切開在夾肉。??
司務長立即接過來,咕咚咕咚喝了下去,然後長舒了一口氣,道:“孟助理員,你這鍋盔做的真是不錯啊,我們從速拿給指導員嚐嚐。”
烙的時候,能夠撒上一點點油,如果現做現吃的話,那能夠多點油,如果是耐久儲存的話,最好是少放點油,乃至不放油。
麵擀好了,便能夠直接把剁好的燻肉沫放在麵上,因為麵擀成的是牛舌狀,鋪好燻肉沫以後,能夠從窄的那頭開端卷,把麪皮捲起來。
孟川笑道:“想吃拿就行了,對了,朱班長,你派個兵士去叫一下二排的王小軍,我承諾他,讓他吃第一個鍋盔呢。”
因而王小軍去洗了個手,就拿起一個鍋盔吃了起來,剛吃了一口,王小軍就被這個鍋盔的香味給征服了,這跟家裡土灶裡烙出來的味道一模一樣,好香,不由想到遠在千裡以外的父母,一時候有點哽咽。
但是孟川轉念一想,三個月升不到中尉,藥炊事譜就被收回了,本身在糾結這個乾嗎,算了,還是先完成三個月升至中尉這個任務在說吧,不然想甚麼都是瞎想。
司務長趕緊擺手道:“不誇大,不誇大,真的是香啊。”
鍋盔受熱開端收縮,孟川找來幾個牙簽,在鍋盔上紮上一些小眼,均勻一厘米紮上一下,如許做能夠充分受熱,烙出來的鍋盔還香。
王小軍聽到孟川的話,趕緊解釋道:“這個鍋盔跟我家的味道做的一模一樣,吃起這個,我有點想家了。”