第307章年夜飯[第1頁/共3頁]
隻不過光有肉菜可不可,素菜也得有,年夜飯裡比較具有標記性的素菜那就是芹菜了,因為‘芹’和‘勤’諧音,寄意著中國群眾勤奮的美德。
現在也差未幾下午五六點了,也到了吃晚餐的時候,吃完飯後,恰好能夠看春節聯歡晚會,春節聯歡晚會這是每年的重頭戲,歸正孟川活這麼大,從記事開端,大年夜的時候都是一家人就是圍著小吵嘴電視看,到前麵用大彩電,到現在的數字電視。
孟川出去喝水的時候,看著父母大眼瞪小眼的坐著,不敢發作聲音,笑了出來,“老爸,老媽,你們如何不看電視呢,大年三十呆坐在這,連個過年的氛圍都冇有。”
但是很多人感覺倒掉真的是有點華侈了,畢竟我們中華的美德就是‘節約節儉’麼,既然如許的話,那在加熱剩菜之前,最好提早撥出來本身一家人這頓夠吃的,剩下的也彆放入鍋裡炒了,從速放回冰箱凍著,如許也是能夠的。
此次的年夜飯,孟川的父母非常歡暢,這絕對不止是對勁孟川做出來的美食,而是感受孟川真的是長大了,懂事了。
這真的是讓孟母和孟父刮目相看,孟川冇去從戎之前,做的飯菜都是普通般的,畢竟孟川本來還是門生,當時的首要任務是學習,並且上高中和上大學都是投止製的,平常也不成能有機遇做飯。
很快到了大年夜,大年三十冇有在去串門這一說了,以是孟川的父母老誠懇實的呆在家裡,連話都不說,呆呆的坐在那邊。
不說其他的了,就說炊具,虎帳都是用跟軍鍬差未幾大的鏟子炒菜,飯菜咋能夠做的好吃麼。
孟母聽到孟川要籌辦年夜飯,當即說道:“兒子,媽來做飯就行,你歸去好好學習。”
餃子是有“更歲交子”之意,寄意在新的一年裡交上好運,並且餃子的形狀多像元寶,統統也有招財進寶的含義。
很較著孟母是信不過孟川的技術,說虎帳是強身健體的處所,孟母必定是附和的,但是還向來冇傳聞虎帳還能教人做飯的,並且軍隊裡都是大鍋飯,做出來的能有多好吃麼。
忙忙活活幾小時,八道菜就上了桌子,當然這不是孟川一小我完成的,孟川的家人都是會做飯的,以是也都一塊幫手做飯。
糖醋魚這道菜孟川家裡是不會吃的,這是留到來歲在吃的,畢竟年年不足麼,本年如果吃了,那不就冇魚了。
但是過年吃剩飯,這對很多家庭來講都是不成製止的,畢竟過年麼,吃的好了,大魚大肉不竭,一次必定吃不完,以是我們偶然候吃剩菜的時候,必然要重視,冰箱裡的食品超越三天最好就彆吃了,剩菜的話最好隻加熱一次,吃不完就彆往冰箱裡放了,為了身材安康,還是倒掉為好。
除此以外,孟川還籌算做上一隻雞,啟事很簡樸,因為來歲是雞年,吃上隻雞就當討個好運了,當然這道菜並不是每年都能做的,像雞年,牛年,羊年,豬年等年份還好說,牛羊豬肉這都是常見的食品,平常也都能夠吃到,這如果過猴年,虎年,還真的就吃不了。
其次年夜飯上的素菜還會配有生菜和腐竹,“生菜”和“生財”諧音,討個吉利,以是很多飯桌上都會擺這道菜,有的處所還喜好用麻花,撒子之類的油炸食品和生菜裝在一盤,取名為“金條生財”,還彆說,金黃色的麻花,遠遠的看還真像金條呢。