第35章酸辣土豆絲[第1頁/共3頁]
孟川看到炊事班的人被鄭才批示來批示去,隻是笑了笑,然後拿了把菜刀,往地上一蹲開端削土豆,孟川的刀很快,一把大菜刀被他使得風生水起,在一旁旁觀的王浩重視到孟川了,比擬鄭才那邊亂糟糟的一團,孟川這太清淨了,做菜的統統工序都是一小我在弄,如果比氣勢的話,王浩倒是感覺孟川這個親力親為的帶領比鄭才阿誰指手畫腳的帶領要好太多了,如果此次孟川能贏,本身必然要緊跟著孟川。
看著孟川拿了倆土豆,鄭才內心笑道:“小娃娃就是小娃娃,土豆就算做的再好吃,能有多好吃?看我此次做個精美點的菜秒殺他,讓他今後在也牛不起來。”
又等了十五分鐘,鄭才那邊才堪堪弄好。撒上醬料倉猝出鍋。
丁處長走到孟川身邊拍了拍孟川的肩膀,笑道:“小孟班長,你很不錯,做飯的時候一小我單獨完成,並且速率又快,完整部現了一個兵的本質。”
然後丁處長對著孟川說道:“小孟班長,那我就先走了,中午可彆忘了及時開飯哦。”
幾個兵聽到正副班長要來一次比試,立即清算出了園地,隻不過誰都不看好孟川,這個新來的班長太年青,還是大門生,現在大門生吹牛皮一個比一個短長,但是說到做菜,想跟一個做了十幾年的老兵來比,真的是有點不知天高地厚。
這讓在場的炊事兵都不敢信賴,這個廚藝高超的四級軍士長竟然說本身輸了,這盤土豆絲到底有多好吃?統統炊事兵都想嚐嚐這土豆絲到底是甚麼味。
後勤到處長丁誌強擺擺手,說道:“大師都閉幕,彆這麼嚴峻,我也是剛來,剛纔就轉到這了,籌辦出去看一眼,就聽到你們有個比試,以是我在內裡看完了纔出去。”
鄭纔沒搞懂丁處長的意義,一盤土豆絲有啥好嘗的,再炒能有多好吃?
幾個炊事兵獲得丁處長的號令後,立馬拿著筷子去嘗土豆絲的味道,吃完以後都實實在在的被孟川的技術驚住了,王浩說道:“這個土豆絲我敢包管是天下上最好吃的酸辣土豆絲了。”小胡和彆的幾個炊事兵也紛繁點頭表示附和。
因為炒土豆絲本來就快,以是加完醋冇多一會,孟川就插手鹽巴,籌辦出鍋了。
然後丁處長又走到孟川這,夾了一筷子土豆絲放進嘴裡,頓時就楞了,統統炊事兵都看著丁處長的神采,但願丁處長能宣佈成果。
香蔥切段,辣椒切絲。很快輔料也籌辦好了。
丁處長說道:“隻不過炊事班還是要做菜技術過硬才氣夠,我來嚐嚐你們的菜。”
把土豆絲從淨水裡撈出來控乾,孟川就開端燃燒炒菜。
幾個兵趕緊回過神,看著鄭才做菜。
孟川看到鄭才也做好了,說道:“班副,我們讓誰來當這個評委?”
孟川擺佈看了看,瞅到地上的一個麻布袋子上暴露來倆土豆,孟川笑道:“既然第一眼看到你了,那就用你來做菜吧。”
王浩走到孟川中間,小聲問道:“班長,你這需求幫手麼?”
鹽是百味之王,但是鹽卻不宜加多,並且現在的鹽都是碘鹽,最好是在出鍋前一會在加,如答應以增加碘的接收率。
丁處長先是嚐了一下培根金針菇卷,吃完以後讚歎道:“廚藝還是過硬的,味道不錯,值得表揚。”
此時孟川一邊不斷的翻炒,一邊拿來了醋,倒了一些出來,醋能夠凸起酸味和辣味,但是放多的話,就會消減辣味而凸起酸味了,以是這個量必然要掌控好。