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繁體小說網 - 遊戲競技 - 最強炊事兵 - 第597章鹵肉飯
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第597章鹵肉飯[第1頁/共2頁]

小墨趕緊改口,“感謝叔叔。”不過隨後嘟囔了一句,“但是束縛軍叔叔才該叫叔叔的。”

小墨當即伸出小拇指跟孟川勾在了一起,“拉鉤吊頸一百年不準變……”

車上還是是冇有坐位的,不過美意人還是多,見到小墨還很小,一其中年大叔就站了起來,把位置讓給了小墨,小墨趕緊說道:“感謝爺爺。”

做好後,孟川找來三個盤子,先把米飯舀到盤子裡,然後把焯水焯熟的青菜整片的擺在米飯上,隨後把鹵蛋用刀切開,擺了半個擺在青菜上,最後在往盤子裡澆上鹵肉和鹵汁,一盤光彩誘人的鹵肉飯就大功勝利了。

孟川一到房間,就立即走進廚房,開端脫手做菜,小墨則乖乖的去做功課,江巧雲把屋子清算了一番,也來到廚房,籌辦給孟川打個動手。

這句爺爺可把這其中年大叔喊難堪了,小墨媽媽趕緊說道:“應當叫叔叔的。”

燉的時候最好是在一個小時擺佈,然後在出鍋前,撒上一些鹽巴,鹵肉就做好了。

小墨聽到媽媽的話,趕緊鼓起了嘴巴,在媽媽的眼睛前漸漸的吹了起來,吹了一會,媽媽笑道:“小墨真乖,幫媽媽吹掉了眼中的沙子。”

拉完鉤,孟川看向江巧雲,“嫂子,那我們走吧。”

孟川見到江巧雲出去了,笑道:“嫂子,做飯我一小我來就行,你去內裡坐著歇息吧。”

小墨的家離黌舍不遠,滿打滿算五站路,下了車,去市場買完菜,孟川就跟著江巧雲上了樓,屋子不大,是一居室,廚房和寢室就一個推拉門隔著,看這推拉門的模樣應當是前麵裝上去的,不過在多數會就是如許,屋子是天價,能有一個一居室的小窩,已經很不錯了。

在站牌等公交車的時候,孟川問道:“嫂子,既然這裡有公交車的話,那為啥不讓小墨乘公交車來黌舍,我記得彷彿是一米二以下的兒童乘坐公交車是免費的,我們這裡有冇有這個規定?”

炒五花肉的時候,得重視燃燒候,廚藝好的人,能夠用大火來烹調,如果廚藝普通的話,孟川建議用中火,畢竟孟川炒五花肉並不是為了炒熟它,而是想多多極少的把五花肉裡的肥油給煉出來一點,如許吃起來口感纔會更好。

以是孟川看到小肉塊炒成金黃色後,就冇在持續炒,放入香蔥和香菇,攪拌均勻後,就開端插手料酒、生抽、老抽、冰糖等調料。

小墨聽到孟川的話,甜甜的笑了起來,“那今後叔叔眼中進沙子的話,小墨也幫你吹。”

孟川笑了笑,“冇事,小墨,你坐好了,好不輕易能夠歇息會,就彆抱著大書包,多沉呐。”

做鹵肉的體例很多,像我們平常想要吃的簡樸一點的話,直接能夠買成包裝的鹵料,然後倒入鍋裡把肉給鹵一下,最後切片放在米飯上便能夠了。

不過有大人帶著就會好很多,很快公交車來了,孟川立即給小墨攔出一條道,“讓小孩先上麼。”

本來廚房就不大,兩小我都在廚房裡,反而有點擠的慌,江巧雲也明白孟川的意義,“那就費事小孟了。”

孟川起首往鍋裡倒上一點點油,等油熱後放入蔥薑蒜大料爆香,因為是香料,以是不需求爆香太久,不然會糊,隻要聞到香味,在過幾秒,便能夠倒入切好的五花肉。

孟川想到小墨還想吃鹵蛋,因而從冰箱裡拿出三個雞蛋,先用白水煮開,然後剝開蛋殼,把水煮蛋放進鹵肉鍋裡一塊鹵。