第656章菠蘿套菜[第1頁/共2頁]
司務長一聽孟川的話,趕緊說道:“孟科長,八個菜可不敷啊,那但是首長,遵循我們團接待首長的標準,起碼得十八個菜。”
“好了,帶我去觀光一下你們的裝甲團吧,有陣子冇下基層了,此次過來體驗一下基層兵士的精力麵孔。”
司務長笑了笑,“接待飯和平常用飯不一樣啊,做的菜越多,越能顯現我們對首長的正視啊,我們團一向以來的標準就是這個,師級帶領十五個菜,軍級以上帶領十八個菜,我但是傳聞此次來的是軍區帶領呢,我還在想十八個菜是不是還不敷呢。”
孟川此次並不籌算做上十八個菜,這並不是孟川不正視首長,而是重不正視,必定不是從一頓接待宴就能看出來的。
不過這用菠蘿做的四道菜名字叫啥,本身還一時想不起來了,因而立即翻開菜譜找了起來。
既然現在有首長來了,本身也偶然候,那不如這四道硬菜就用菠蘿來做吧。
來到食堂後廚,孟川細心想了一下該做甚麼菜,此次的晚餐應當也是隻要插手集會的人來吃,或許副團長和副政委也會來,那麼一共就是七八小我。
小炒的話,兩個肉炒,兩個素炒既可。至於湯的話,孟川得好好想想了。
孟川是郭司務長的帶領,孟川說甚麼,郭司務長必定就去乾甚麼,既然孟川不讓本身操心,那郭司務長也不會去管這事,“行,孟科長,那我就先去忙了,多費事你了。”
孟川是比較喜好研討湯的,起首湯這類食品,特彆補人,並且對身材特彆好,如果有前提的人,最好每天都喝上一些湯,再不濟,飯前喝點白開水也行,這絕對是安康攝生的好體例。
當然這也不是孟川不懂甚麼情麵油滑,畢竟菜貴精不貴多,數量在多,首長一筷子都不動,那最後還不是華侈掉,以是做這麼多菜,真的冇需求。
不過湯滋補人,那也是得分環境的,起首湯不能過分辛辣,也不宜味道太重,那樣會刺激腸胃的,以是孟川燉的湯,必定是偏平淡的。
“不是,我可不是說累的事,此次用飯的最多就七八小我,我們做上十八個菜,首長底子吃不完啊,那不是華侈麼?”
一看到菠蘿,孟川腦海中俄然蹦出來一個套菜來,就是以菠蘿為主料做出的四道菜,這四道菜,孟川本來翻菜譜的時候見到過,本來一向也想做著吃呢,不過廚房裡一開端也冇找到菠蘿,加上也冇時候,以是就一向冇做。
這個套菜是融會了主食、硬菜、甜點為一體的,是非常不錯的一個套菜,並且本身菠蘿就是酸甜適口的,首長必定會喜好的。
四個硬菜有了,那剩下的就簡樸了,本身在做上四個小炒,然後在燉個湯既可。
算了,要不在給帶領做次水煮魚吧,這算得上孟川獨一拿得脫手的特性菜了,不過孟川剛想去撈出一條魚,俄然看到堆棧邊上放著一些菠蘿。
盤算重視後,孟川就在想此次做甚麼菜,起首四個硬菜是必須得有的,但是大魚大肉的話,首長必定也是吃膩了吧,但是硬菜不做大魚大肉,那該做點甚麼呢?
那本身就燉上一個香菇雞湯給首長喝,不過燉雞湯是非常重視時候和火候的,孟川看了看錶,發明時候未幾了,那本身得抓緊時候先把雞湯給煲上才行。
譚團長冇有見地過分解營,但是不管如何說,分解營畢竟是營,跟團比擬,應當還是差了很多,因而自傲道:“陳述首長,我有充沛的信心。”