第803章蓮子粥[第1頁/共2頁]
孟川能聽出來這是穀軍士長恭維的話,不過這也是人之常情,畢竟本身這麼年青,冇人感覺本身的廚藝會很好,不過孟川是有充足信心的,等穀軍士長嚐了本身做的粥後,必然會喜好的。
煮法是一樣,這個冇有錯。但是二者煮的時候卻不一樣,因為蓮子很難煮爛,這比糯米煮爛要花更長的時候,以是孟川在這裡用了一個小技能,那就是先用小火煮蓮子,煮完以後,在和糯米一塊用大火燉,如許蓮子立即就會煮爛,味道也會更加好。
聽到是蓮子粥,穀軍士長放下心了,這個粥隻要不瞎放工具的話,都不會特彆難吃,本身咋樣都能夠吃下去。
孟川是曉得分解營的首要性,也曉得分解營的軍費有多高,但是冇想到竟然連炊事班都高配,這是不是有點過了。個人軍的食堂,本身但是曉得的,咋說本身也在個人軍構造乾了一陣子主管食堂的助理員,涓滴不開打趣的說,就連軍部食堂的炊具,都冇有分解營的好,這偏疼偏的過了吧。
而蓮子一樣也是如許,想把蓮子煮爛,最好也是用大火先煮,然後在用小火漸漸燉,此時有人迷惑了,那蓮子和糯米的火候不是一樣的麼?都是先大火後小火,為啥你還要先煮蓮子?這不是多此一舉麼?
想讓米披收回充足的香味來,那就必必要用小火漸漸的燉,但是在此之前,卻必然要用大火把粥煮開才行,不然香味很難過出來。
而白糖性平,能夠助脾、潤肺、生津,善於健脾益氣,可用於普通的脾胃衰弱症,但是吃多了白糖輕易生痰,這算是一個弊處了。
至於冰糖,則是性涼,它能夠入肺、脾經,還能夠補中益氣、養陰潤肺、止咳化痰,普通白叟嘴裡含上一顆冰糖還能夠減緩口乾舌燥。
這些都是常見食材,如何能夠冇有,“連長,您等我會,我這就去拿。”
顛末二非常鐘的小火燉煮後,孟川就把蓮子撈起來放入糯米鍋中,開大火煮。此時最好是放一點糖,是能夠放冰糖、紅糖和白糖的,至於放哪種糖,還是看你本身需求啥。
不過上等兵卻說道:“軍部首長髮話了,既然要扶植新型化軍隊,那炊事班也是這個特新型化軍隊的一部分,天然也要最好的,以是我們就納福了。”
穀軍士長現在是真的等急了,他一向看著時候的,這一等就是一個小時啊,穀軍士長固然早晨冇甚麼事,但是在宿舍裡起碼能夠看看書,看看報喝喝茶啥的,總比坐在食堂裡,望著地板發楞好吧。
因為普通能長胖的人,腸胃都很好,腸胃不好的人,是不輕易長胖的。
穀軍士長正想著,孟川就端著蓮子粥走了過來,“老穀,蓮子粥我給你煲好了,你從速嚐嚐味道。”
這個也不是孟川瞎扯,腸胃好,則代表接收好,食品轉化成能量的效力高,天然才氣長胖。
首長這話說的也冇錯,一支新型化軍隊,不是隻在兵器上更新換代,餬口設施配套上,也必必要先進,這彷彿也冇甚麼弊端。
而腸胃不好的,食品接收率低,天然是不輕易長胖的,孟川是冇見過腸胃不好的人還能吃很胖,這是非常少見的。
“行了,不說這個了,你幫我拿點蓮子,在拿點糯米和紅棗,我們的食品堆棧裡有這些麼?”
這裡孟川用的就是白糖了,不過量是不消放太多的,一點點就好,隻要讓粥略微有個甜味,這就充足了。