第803章蓮子粥[第1頁/共2頁]
孟川能聽出來這是穀軍士長恭維的話,不過這也是人之常情,畢竟本身這麼年青,冇人感覺本身的廚藝會很好,不過孟川是有充足信心的,等穀軍士長嚐了本身做的粥後,必然會喜好的。
這裡孟川用的就是白糖了,不過量是不消放太多的,一點點就好,隻要讓粥略微有個甜味,這就充足了。
“至於這些炊具,是直接從個人軍後勤堆棧運過來的,以是都比較先進。”
很快上等兵就把食材拿了過來,孟川先把蓮子放入鍋中,然後摻上涼水,翻開仗就開端煮。不過煮這個不能用大火,就用小火漸漸煮既可,煮的時候能夠節製在半個小時以內,當然為了圖快,十幾二非常鐘也是能夠的。
穀軍士長現在是真的等急了,他一向看著時候的,這一等就是一個小時啊,穀軍士長固然早晨冇甚麼事,但是在宿舍裡起碼能夠看看書,看看報喝喝茶啥的,總比坐在食堂裡,望著地板發楞好吧。
前次孟川做過一個胡椒豬肚湯,那也是非常養胃的一個湯。既然做過了,那孟川此次就不做了,並且早晨吃肉,對胃的承擔也挺大,以是本身還是熬個蓮子粥吧,如許更合適現在的環境。
紅糖性溫,既能夠補血,又能夠活血,比如一些婦女痛經啊,產後調度啊普通都用的是紅糖,並且普通的外感風寒也是能夠喝點紅糖薑水的。
穀軍士長正想著,孟川就端著蓮子粥走了過來,“老穀,蓮子粥我給你煲好了,你從速嚐嚐味道。”
並且跟著我們餬口前提的變好,不常常活動的人,是很輕易發胖的。人一胖起來,血壓甚麼的就高起來了,這個時候,吃糖就要多重視了。孟川此時是不建議放糖的。
首長這話說的也冇錯,一支新型化軍隊,不是隻在兵器上更新換代,餬口設施配套上,也必必要先進,這彷彿也冇甚麼弊端。
蓮子先煮著,孟川現在就開端措置起了糯米,糯米洗淨放入鍋中,等候蓮子下鍋,一塊用大火開煮。
孟川是曉得分解營的首要性,也曉得分解營的軍費有多高,但是冇想到竟然連炊事班都高配,這是不是有點過了。個人軍的食堂,本身但是曉得的,咋說本身也在個人軍構造乾了一陣子主管食堂的助理員,涓滴不開打趣的說,就連軍部食堂的炊具,都冇有分解營的好,這偏疼偏的過了吧。
這個粥前前後後是燉了一個小時,如果我們平常在家的話,倒是能夠多燉一些時候,不過現在穀軍士長在內裡等著本身,本身也不能讓穀軍士長等急了。
“行了,不說這個了,你幫我拿點蓮子,在拿點糯米和紅棗,我們的食品堆棧裡有這些麼?”
一樣都煮,孟川之以是要先煮蓮子,那就是因為火候的啟事,想讓食材揮收迴應有的甘旨,火候是個很關頭的身分。
顛末二非常鐘的小火燉煮後,孟川就把蓮子撈起來放入糯米鍋中,開大火煮。此時最好是放一點糖,是能夠放冰糖、紅糖和白糖的,至於放哪種糖,還是看你本身需求啥。
而蓮子一樣也是如許,想把蓮子煮爛,最好也是用大火先煮,然後在用小火漸漸燉,此時有人迷惑了,那蓮子和糯米的火候不是一樣的麼?都是先大火後小火,為啥你還要先煮蓮子?這不是多此一舉麼?
上等兵見到孟川對這些主動化炊具挺獵奇,趕緊先容道:“連長,我們炮連那經費但是相稱充沛的,我們兵士的炊事標準那可都是二類灶,比淺顯步兵好多了。”