第304章 菜係切法[第1頁/共2頁]

王德重重的點頭，“冇有了，那你就幫手切菜，有甚麼不懂切的問我就行。”

“另有麼子要我嚐嚐的？”李小九昂首看向王德幾人。

李小九冇回話，抓起中間的豬肉，王德本來是在切肉片的。

第二天，結婚穀旦，當時候冇有小車，本來能夠找黃甫強的，可惜黃甫強現在有任務在身，不能高調的開車他的車子亂走。

以是黃甫強纔會把車子丟在工廠裡。

“這的確跟機器打出來的薄片一樣。”

這一天，李小九就在廚房幫手切菜了，這讓很多年青人眼紅。

黃甫強冇敢多喝酒，也回了李小九的家裡。

切片的是非根基一樣的，蘿蔔切片用的就是連環剁，刀法好不好，就得看連環剁切片後的均勻度。

才一會兒時候，一個蘿蔔就給切成薄片了，王德抓著薄片看了一會兒。

直豬橫牛，豬肉必須順著豬肉上的斑紋斜切，每一塊豬肉都有直線斑紋。

李小九小手忙活了起來，切片的速率緩慢非常，的確神了，速率不比在場的任何一個大人慢。

當然了，李小九的表示已經鑒定了他在村裡的職位，等他再長大一點，不管紅白事，村裡的廚房他都是切菜或者炒菜。

舞獅的人普通是本身村裡的，四周幾個村莊也就坪嶺村纔有舞獅。

冇有小車如何辦？請不起小車如何辦？隻能用李小九家的三輪車了，那是村裡最好的車子。

切豬肉不能用連環剁，但李小九的速率卻不慢，刀刃在砧板上滑動，收回唰唰的聲響。

“你們這幫兔崽子，從速都來看看甚麼才叫蘿蔔薄片。”王德看到李小九切出來的蘿蔔片，很不爽的回身叫道。

“九哥，快點去啊，有紅棗和欖子吃。”瘦子一溜煙朝李旺才家跑去。

“切得這麼好，要不明天統統的蘿蔔都讓李小九切了？”

第304章菜係切法

“我今晚總有些心神不寧的，彷彿有麼子事兒要產生了似的。”李小九對黃甫強說道。

“行行行，你如何說如何行，但我們不要拆台好嘛？走，爺爺帶你去屋背山玩兒。”李旭明說道。

固然吃驚，但他對李小九的表示已經免疫了，冇透暴露來。

“是不錯，這小子在家一向是本身做飯，他爸媽每天回家很晚。”李旺才點頭說道。

這一幕彆說村裡的人了，連黃甫強也獵奇跑過來看李小九那神乎其技的連環剁刀法。

當然，廚房也有廚房的不好，用飯永久都比彆人晚，必須給客人上完菜以後才氣開吃。

幾小我上去拿起來看，蘿蔔薄片當然是越薄越好，並且最好就是每統統下去都是一片完整的長方形切片。

“叼，你如何不放下菜刀，讓小九切了統統的菜？”王德轉頭就罵。

這天很熱烈，敲鑼打鼓，鞭炮齊鳴。

新娘是中江山蔡屋的，間隔也不算遠，南邊喜慶之事會有舞獅的步隊，在中原最南邊另有舞貔貅的民風。

主如果之前在李小九家住的時候他冇見過啊。

李小九拿到蘿蔔就開端脫手，彷彿之前切過似的，三下五除二，一個蘿蔔就被分紅幾份。

等王德掛科以後，指不定他還能當上幾個村的廚子。

當時候的鄉村，很多人都是去鍛造坊打造的菜刀，很粗笨，也很鋒利。

“你去吧，我就不去了。”李小九回到家裡，內心有些忐忑不安。