第547章 氣象[第1頁/共3頁]
水晶肴蹄的口感極佳,肉紅皮白,光滑晶瑩,鹵凍透明,瘦肉香酥,肥肉不膩,食時佐以薑絲和鎮江香醋,更是彆有風味,隻是烹調難度較高。
趙子龍笑了笑,緩緩地開口說道。
趙子龍的元氣所到之處,先是對穴道停止全麵撼動,接著尋覓衝破口停止見縫插針,最後再將其一舉拿下,完整能夠用勢如破竹來描述。
在趙子龍的帶領下,趙屠,斑斕嫂等人分頭行事,去籌辦票據上列出的食材及調味品。趙子龍規定,不管彙集多少,一個小時後都要在農家莊園調集。
商定好以後,趙子龍先是用手機把票據上的食材照下來,通過彩信的體例,彆離發給陳秀英,楊紫玉,林瑤,讓他們分頭尋覓。
一名嘴快的辦事員,不由小聲嘟囔了幾句。
店東和在場的人把剩下的半隻蹄膀一嘗,都感覺滋味非常鮮美。
此中有一頭小豬的光彩均勻,皮色呈棗紅色,正合適做烤乳豬。
由此可見,長風縣的食材調料,仍然冇法與多數會比擬。想要製作一些高層次的菜肴,可食材與調味的完善卻令人無可何如。
店東佳耦本想用高溫煮熟解其毒味,冇想到一個多時候後鍋中卻披收回一股極其誘人的香味。
豬前蹄爪上的部分肌腱切成片形,狀如眼鏡,叫眼鏡肴,食之筋纖柔嫩,味美鮮香;前蹄爪中間的肉,切下來曲折加玉帶,叫玉帶鉤肴,其肉極嫩。
短短十幾天時候,他便已然打擊了近三分之一,這個成績可謂是可喜可賀。
此時趙子龍以元氣加持雙目,看到他的滾滾氣象當中,模糊有上千種食材在翻滾著,這令趙子龍不由麵呈衝動之色。
平常練武的人氣血如虹,讀書的人氣味文雅,做菜的人身上不但有油煙味兒,另有一種凡人難以辯識的高超氣象。
這十二道南北名菜,都是各大菜係當中的壓軸大菜。且不說製作難度高,並且代價也相稱的高貴,此人如此作派,有用心拆台之嫌。
趙子龍在切片時,不竭更替刀具,隻見刀光霍霍,那豬蹄膀上的肉全數如若雪花般簌籟而下。那諳練的行動,均勻的切片,揭示出了他刁悍的刀功。
顛末他統計,此時的食材與調料,隻夠做四道菜肴。這四道菜肴彆離是:水晶肴蹄、叫花雞,冰糖甲魚,脆皮乳豬。
“嗯,還算有些自知之明,我點的十二道大菜,你可做否?”麵對趙子龍的謙善之態,中年男人緩緩點頭,一副傲慢的模樣。
“可做,但彙集食材需求一些時候。”趙子龍點頭說道。
那位手捧茶杯的中年男人,不曉得甚麼時候已經呈現在了他的背後。他盯著趙子龍那專注的行動,眼中模糊閃過了一絲的讚成之色。
那名中年男人笑了笑,冇有多說甚麼,而是順手將兩萬塊錢扔到了櫃檯上,一舉震住了統統人。
他每天早上到王醫仙那邊打打拳沖沖脈;上午歸去陪老爹釣垂釣渙散步;下午與靳瑩瑩斑斕嫂打打情罵罵俏,早晨則是一如既往的寂靜。
醃製豬蹄膀跟著氣候的竄改,用鹽量和醃製的時候也有所分歧。
楊紫玉的辦理手腕驚人,自從趙子龍把五處財產的統領權全數交到她的手上後,她將五者整合起來停止鼓吹,直令五處財產的發賣額再次有了新的衝破。
斑斕嫂看著趙子龍,有些擔憂地出聲問道。