第六十四章 成員[第2頁/共3頁]

“不是扔進熱水鍋嗎？”牧飛星問。

“你看我們點了這麼多菜，還說夠十小我吃，現在兩小我就吃完了，還冇吃飽。”牧飛星說。

“啊？”老闆一看傻了眼，“這是如何回事？不該該啊，你們點了這麼多東西，兩小我就吃完了？”

“對。”牧飛星說，“多少錢一斤？”

阿本把他們領到樓下問：“你們要哪一頭？”

給豬刮毛是很煩瑣的活，牧飛星看了一會兒就感覺無聊了，左顧右盼的時候，俄然看到幾個穿戴骷髏衣服的人從遠處走過來。那些不是骷髏幫的人嗎？如何跑到這裡來了？

“這是新奇豬雜，如果放太久不好吃的。”老闆說。

“不好吃讓他們本身再叫一份唄。”牧飛星說。

這麼好說話？牧飛星的目標並不是豬肘子，他問：“你們是不是本身養的豬啊？”

不過詳細看賺多少，還是得殺好了才行。阿本叫了幾個同親來幫手，少了一大鍋熱水，把豬吊了起來，一刀捅進心臟放血，放潔淨今後扔到門板上，用熱水一勺一勺澆在豬身上，同時用力刮毛。

“非支流是吧。”牧飛星總算聽明白了，人家非支流抽菸喝酒燙頭，可不必然偷雞摸狗啊。

“這輕易，你過河，河那邊就是鄉間，能夠本身殺豬的。我們都不樂意跟屠宰場打交道，端方太多，又費事。你們要找純粹土豬，那是很難了，雜交土豬另有很多，你去找阿本，他的豬本質比較好。就住在村莊邊，三層樓阿誰，就那棟。”老闆指給牧飛星看。

“這個是甚麼？”唐楚雲指著豬寶問。

“就是過了河那條村莊嗎？”牧飛星問。

“彆管他們。”中間有人說，“都是些肥豬流。”

“彷彿加了個甚麼幫。”阿本說。

“菜量比之前的確是小了些，原質料漲價太快，我們也冇體例。不過這麼大鍋粥，你們兩小我吃完了？另有排骨和豬肚啊，另有一大盆炒粉。就算十小我不敷，七八小我應當能夠……要不我送你們一個豬肘子？”老闆說。

“要豬頭呢？”牧飛星問。

“好嘞。”老闆承諾下來，“你們多少人？”

“骷髏幫嘛。”另一個親戚說。

“那隻吧。”唐楚雲指了一頭最肥的。

說話的是阿本叫來幫手的親戚，也是村裡人，跟牧飛星解釋說：“現在經濟不好，很多人找不到事情，特彆是那些十幾歲的年青人，不好好讀書，又不肯刻苦，在村裡混不到飯吃，把頭髮染得無顏六色，整天偷雞摸狗。”

這並不是為了填飽肚子好不好，再說內裡不是另有豬雜嗎。酸甜排骨太酸，野山椒豬肚太辣，豬棒骨倒是不錯，內裡的骨髓很好吃，但是一根棒骨隻要那麼一點骨髓，底子不敷吃。豬鞭固然有噱頭，吃起來實在冇甚麼意義，也就是多點味道的豬肉，多出來那些還不是好味道。

當然，術業有專攻，把豬肉分化開還是有人專門研討的。比如善於做排骨的，善於做肘子的，善於做大腸的。明天牧飛星和唐楚雲去的是叫做楊記豬雜粥，新奇殺的豬，取出內臟，還熱氣騰騰的就切好下粥，新奇得很。

“牧老闆要買土豬嗎？”阿本是個三四十歲的中年人，很瘦很黑。

南城的豬實施集合屠宰，普通是淩晨停止，為甚麼到了早晨另有新奇豬雜呢？那就不成說了，歸正這家餐廳在郊區，過一條河就是鄉村，鄉村內裡養了豬本身殺本身吃，誰也管不著，偶爾往內裡賣一些，也底子查不過來。