第258章 粳米的食療[第1頁/共4頁]

在挑選時，可按照小我口味、需乞降烹調體例來決定。除了粳米和秈米，常見的大米種類另有以下幾種：

世人皆獵奇，圍攏過來。李時珍一邊籌辦食材藥材，一邊講授：“這孩子肺氣不敷，將桔梗、杏仁與粳米一同煮粥，桔梗可宣肺利咽，杏仁止咳平喘，再加上粳米補中氣，雙管齊下。”說罷，便生火煮粥。待粥熬成，餵給孩子喝下。

6. 紅米：外皮呈紅色，營養豐富。

丹黍米：能止咳，退熱，也可醫治泄痢鱉瘕。

背癰發作時，疼痛難忍。能夠用稷米粉熬煮至玄色，插手雞蛋白調勻，塗抹在患處，剪孔貼於患處，藥乾後及時改換，結果極佳。

在烹調時，可按照小我口味和需求挑選合適的大米種類和烹調體例。

丹黍米：味道甜美，性子微寒，冇有毒性。

8. 絲苗米：米粒頎長，米質良好。

5. 紫米：色彩發紫，口感香糯。

4. 蒔植季候：粳米普通為單季稻；秈米有單季稻和雙季稻。

自汗不止，令人困擾。此時能夠用粳米粉代替撲粉，常常撲灑在身上，會有顯著結果。

炒米湯：無益於胃，能除濕。

難產時，將稷根陰乾，燒成存性，研成粉末，以酒沖服二錢。

李時珍輕撫髯毛，緩緩解釋道：“這粳米性甘、平，具有補中益氣、健脾養胃之效。它能減緩脾胃衰弱而至的食慾不振、腹脹等症狀。”

2. 血糖降低：粳米中含有必然量的糖分，如果食用過量，能夠會導致血糖降低，特彆是對於糖尿病患者來講，更應當重視節製粳米的攝取量。

是以，建議適當食用粳米，並重視搭配其他食品，以包管營養均衡。同時，如果有消化不良、糖尿病等疾病，應當在大夫的指導下節製粳米的攝取量。

10. 絲苗米：合適燒飯，米質良好，口感爽滑。

3. 糯米：常用於製作粽子、八寶飯、湯圓等甜點，以及一些粘性食品。

黍、赤黍彆王謝、糜，白黍中芑，黑黍中季候距，一稃二米名痞。

秈、早稻。

禾稈：能解砒毒。將禾稈燒成灰，淋取汁液濾清，冷卻後服用一碗，能將毒素排擠體外。

4. 黑米：富含花青素，色彩呈玄色。

黍莖和根：無益小便的感化，能止喘，消弭浮腫。

稷、粢。

淅二泔：具有清熱的服從，能止煩渴，利小便，涼血。

2. 糙米：儲存了較多的糠層和胚芽，營養豐富，但口感較粗。

然後，李時珍親身下廚，為張大爺煮了一碗香噴噴的粳米粥。看著張大爺津津有味地吃著，李時珍臉上暴露了欣喜的笑容。

這時，母親從包裹裡拿出一小袋東西，說道：“李大夫，這是自家種的一些草藥，聽聞您一向在研討各種藥材藥性，不知這些是否有效得上之處。”李時珍接過一看，眼睛一亮，這些草藥雖常見但卻有特彆藥效可切磋。

5. 香米：燒飯時能披髮特彆香氣，可伶仃燒飯或與其他米搭配。

心氣痛發作時，痛磨難耐。能夠用一升粳米加水六升煮開，幾次煮6、七次後服下。

本來，村裡的張大爺比來身材不適，老是感覺腹脹難受，胃口也不佳。世人正在七嘴八舌地出主張呢。

這些大米種類在口感、營養成分和用處上都有所分歧。能夠按照本身的愛好和需求停止挑選。分歧大米種類合適的烹調體例以下：