第276章 豇豆的烹飪[第3頁/共4頁]

他靈光一閃，心想：何不讓這位病人嚐嚐食用豇豆來調度身材呢？

患者聽後，半信半疑地問道：“那豇豆與甚麼相剋呢？”李時珍答覆道：“豇豆與鯉魚相剋，同食易生瘡瘍。”患者恍然大悟，連連點頭。李時珍又彌補道：“不過，豇豆也有食療之效，可煮食或炒食，對身材無益。”患者聽後，臉上暴露了笑容，對李時珍的醫術更是佩服得五體投地。

3. 烹調過程中要把握好火候，製止炒糊或炒不熟。

助手在一旁聽得出神，忍不住問：“先生，那這豇豆如何食用最好呢？”李時珍微微一笑，答覆道：“能夠炒著吃，也能夠做湯，還能醃製。”助手恍然大悟，趕緊點頭，“本來如此，先生真是博學多才啊！”李時珍卻擺了擺手，“學醫之路，永無儘頭啊！”說著，他又持續沉浸在對豇豆的研討中。

回到家中，李時珍迫不及待地開端翻閱他那堆積如山的醫書，尋覓有關豇豆的記錄。但是，書中對於豇豆的描述並不詳確，這讓他感到有些絕望。

門徒們咀嚼著師父做的豇豆炒菜，紛繁讚不斷口。他們不但學到了豇豆的烹調體例，還體味了豇豆的營養代價和藥用服從。在李時珍的教誨下，他們對中醫藥的熟諳也更加深切了。

病人聽得連連點頭，臉上暴露了一絲等候的笑容。

2. 切豇豆時要切成小段，如許輕易炒熟，口感也更好。

攤主熱忱地答覆道：“客長，這豇豆新奇著呢，代價也實惠！”

因而，李時珍詳細地向病人先容了豇豆的服從和感化，並叮嚀他如何烹調食用。

李時珍在醫館中繁忙地清算著藥材，一名患者前來扣問豇豆的服從。李時珍淺笑著答覆：“豇豆，性甘平，能健脾利濕，清熱解毒。”患者獵奇地詰問：“那它與甚麼相剋呢？”

李時珍身披蓑衣，腳踩泥濘，深切田間，隻為尋覓那傳說中的豇豆。他發明豇豆不但能清熱解毒，還能健脾和胃，是一味不成多得的良藥。他鎮靜地將豇豆帶回醫館，細心研討其性味、服從。

李時珍用心清了清嗓子，吊足了病人的胃辯才慢悠悠地答覆道：“這豇豆啊，與醋但是朋友仇家哦！二者一同食用，輕易粉碎豇豆中的營養成分不說，還能夠導致消化不良呢。另有啊，這豇豆也不宜與羊肉同食，不然輕易激發腹脹腹痛喲。”

就在這時，一名病人前來求診。李時珍顛末一番望聞問切後，發明病人脈象衰弱，脾胃不佳。

這一日，醫館裡來了位麵色蠟黃、腳步踏實的病人。李時珍趕快迎上前去，細心地打量了一番後，便讓病人坐下開端號脈。隻見他三根手指悄悄搭在病人的手腕處，眼神專注而通俗，彷彿能通過脈象看破病人身材內的統統奧妙。

李時珍正在研討《本草綱目》中的豇豆章節，他眯著眼睛細心察看動手中的豇豆，嘴裡唸唸有詞：“豇豆性甘平，有健脾補腎之服從，適合於消化不良者食用。”

李時珍笑著對門徒們說：“這就是一道簡樸的豇豆炒菜，你們能夠按照本身的口味插手其他食材，比如蝦仁、肉絲等，讓這道菜更加豐富甘旨。”

李時