第276章 豇豆的烹飪[第2頁/共4頁]

就在這時，門彆傳來一陣喧鬨聲。本來是幾個小孩子正在院子裡追逐打鬨，此中一個不謹慎撞翻了一盆草藥。李時珍見狀，趕緊起家出去檢察，一邊嘴裡唸叨著：“哎呀呀，這些小鬼頭，彆把我的寶貝草藥都給糟蹋咯！”

翻炒過程中，李時珍不竭地提示門徒們：“火候要把握好，不能太大，不然豇豆輕易糊掉；也不能太小，不然豇豆炒不熟。”門徒們當真地聽著，細心地察看著師父的行動。

李時珍在醫館裡正與一名患者會商病情，這位患者一臉笑容地訴說著本身的不適。李時珍微微一笑，拿起《本草綱目》，翻開豇豆那一頁，說道：“豇豆，性甘、平，無毒，主治痢疾、嘔吐、消渴、帶劣等症。”

就在這時，一名病人前來求診。李時珍顛末一番望聞問切後，發明病人脈象衰弱，脾胃不佳。

李時珍身披蓑衣，腳踩泥濘，深切田間，隻為尋覓那傳說中的豇豆。他發明豇豆不但能清熱解毒，還能健脾和胃，是一味不成多得的良藥。他鎮靜地將豇豆帶回醫館，細心研討其性味、服從。

回到家中，李時珍迫不及待地開端翻閱他那堆積如山的醫書，尋覓有關豇豆的記錄。但是，書中對於豇豆的描述並不詳確，這讓他感到有些絕望。

“老闆，這豇豆如何賣啊？”李時珍淺笑著問道。

李時珍用心清了清嗓子，吊足了病人的胃辯才慢悠悠地答覆道：“這豇豆啊，與醋但是朋友仇家哦！二者一同食用，輕易粉碎豇豆中的營養成分不說，還能夠導致消化不良呢。另有啊，這豇豆也不宜與羊肉同食，不然輕易激發腹脹腹痛喲。”

他的門徒在一旁獵奇地問：“師父，這豇豆真有那麼奇異嗎？”李時珍笑著答覆：“那是天然，你看這豇豆長得頎長，就像人的腎臟，必定對腎臟有好處。”說著，他拿起一根豇豆比劃著，引得門徒哈哈大笑。

李時珍在藥園中細心察看著豇豆，他那專注的眼神像是在與這小小的植物交換。他一邊記錄著豇豆的形狀、色彩，一邊輕聲說道：“這豇豆，性甘平，可補脾胃。”

病人聽得連連點頭，臉上暴露了一絲等候的笑容。

太陽光透過古舊的窗欞，照在了李時珍那略顯混亂的書桌上。他正埋首於一堆古籍當中，眉頭微皺，似是在思考著甚麼困難。

“這豇豆呀，性甘平，無毒，具有理中益氣、補腎健胃之服從。它能夠促進胃腸爬動，幫忙消化，對於像你如許脾胃衰弱之人，適當食用倒是無益的。但如果過量食用，或者與某些食品相剋，那便能夠會引發不適啦。”說著，李時珍還不忘眨眨眼，賣個關子。

李時珍在鄉間巷子偶遇一名農夫，農夫抱怨自家豇豆歉收卻無人問津。李時珍靈機一動，奉告農夫豇豆具有清熱利水、消腫解毒的服從，可用於食療。農夫半信半疑，但還是決定試一試。

1. 挑選新奇的豇豆，製止利用有斑點或腐臭的豇豆。

李時珍拿起一根豇豆細心打量起來，隻見它頎長而翠綠，好像翡翠般誘人。貳內心暗自揣摩：這豇豆究竟是何蒔植物呢？

李時珍在醫館中繁忙地清算著藥材，一名患者前來扣問豇豆的服從。李時珍淺笑著答覆：“豇豆，性甘平，能健脾利濕，清熱解毒。”患者獵奇地詰問：“那它與甚麼相剋呢？”