第276章 豇豆的烹飪[第2頁/共4頁]

回到家中，李時珍迫不及待地開端翻閱他那堆積如山的醫書，尋覓有關豇豆的記錄。但是，書中對於豇豆的描述並不詳確，這讓他感到有些絕望。

“這豇豆莫非真的就這麼淺顯嗎？”李時珍皺起眉頭，墮入了深思。

“哎呀呀，李大夫您可算來了！這豇豆啊，種起來不難，但要想收成好，可得下很多工夫呢！”一名老農笑著說道。

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炒至豇豆變軟後，李時珍插手了一些鹽和其他調味料，持續翻炒均勻。最後，他將炒好的豇豆盛出，擺在盤子裡。

看著李時珍手忙腳亂的模樣，病人們不由哈哈大笑起來。而此時的李時珍呢，固然嘴上抱怨著，但內心倒是滿滿的歡樂。畢竟，在這充滿歡聲笑語的醫館裡，每天都有著無數別緻風趣的事情等候著他去摸索和發明呢！

病人聽得連連點頭，臉上暴露了一絲等候的笑容。

攤主熱忱地答覆道：“客長，這豇豆新奇著呢，代價也實惠！”

幾天後，那位病人興高采烈地跑來找李時珍，衝動地說：“李大夫，您真是神醫啊！我遵循您說的吃了幾天豇豆，現在感受身材好多啦！”

俄然，一個老農跑來就教李時珍豇豆的服從，李時珍耐煩地講授起來，還時不時地用手比劃著，引得老農連連點頭。就在這時，一隻玩皮的小貓跳上了豇豆架，李時珍一邊追著小貓一邊大聲喊著：“彆踩壞了我的豇豆！”全部場麵充滿了歡聲笑語，讓人忍俊不由。

李時珍一聽，眼睛頓時亮了起來，心中暗想：“嘿，恰好藉此機遇好好研討一下這豇豆的服從與忌諱呢！”因而他笑著對病人說：“莫急莫急，待我給你細細講授一番這豇豆。”

李時珍用心清了清嗓子，吊足了病人的胃辯才慢悠悠地答覆道：“這豇豆啊，與醋但是朋友仇家哦！二者一同食用，輕易粉碎豇豆中的營養成分不說，還能夠導致消化不良呢。另有啊，這豇豆也不宜與羊肉同食，不然輕易激發腹脹腹痛喲。”

“嗯……”李時珍輕撚髯毛，緩緩開口道，“從脈象上來看，你這是脾胃衰弱而至啊。我且先問問你，剋日飲食可普通？”

1. 挑選新奇的豇豆，製止利用有斑點或腐臭的豇豆。

李時珍在醫館中繁忙地清算著藥材，一名患者前來扣問豇豆的服從。李時珍淺笑著答覆：“豇豆，性甘平，能健脾利濕，清熱解毒。”患者獵奇地詰問：“那它與甚麼相剋呢？”

那病人苦著臉說道：“先生啊，不瞞您說，我比來就愛吃那豇豆，但不曉得是不是吃多了，總感覺肚子不太舒暢。”

李時珍笑著對門徒們說：“這就是一道簡樸的豇豆炒菜，你們能夠按照本身的口味插手其他食材，比如蝦仁、肉絲等，讓這道菜更加豐富甘旨。”

這一日，醫館裡來了位麵色蠟黃、腳步踏實的病人。李時珍趕快迎上前去，細心地打量了一番後，便讓病人坐下開端號脈。隻見他三根手指悄悄搭在病人的手腕處，眼神專注而通俗，彷彿能通過脈象看破病人身材內的統統奧妙。

翻炒過程中，李時珍不竭地提示門徒們：“火候要把握好，不能太大，不然豇豆輕易糊掉；也不能太小，不然豇豆炒不熟。”門徒們當真地聽著，細心地察看著師父的行動。