第10章[第1頁/共1頁]

質料：生薑10克，紅糖15克。

製法：加水武火煮開，文火將羊肉燉熟，喝湯吃肉。

《本草綱目》解讀：羊肉，大熱、無毒，可治衰弱，也有壯胃健脾之功；山藥，甘、溫，能夠補虛羸，除寒熱邪氣，補中益氣，長肌肉。久服耳目聰明，輕身不饑延年。

製法：將生薑洗淨、切絲，放入大茶杯內，突入開水，蓋上杯蓋，泡10分鐘以上，再插手紅糖。溫熱一次服完，服後臥床蓋被取微汗。

服從：合用於感冒後咳嗽不愈，氣喘氣急，大便枯燥。

《本草綱目》用法：用杏仁半兩，去皮尖，在童便中浸七日，取出，溫水淘洗，研如泥，加童便三升煎如膏。每服一錢，熟水送下。可治咳嗽寒熱。

而幫扶正氣最直接和簡樸的體例，就是從食品中尋覓正氣。本草中就含有扶正固本的精華。《本草綱目》中記錄了很多具有此種服從的食品，比如紅棗、蓮子、山藥、龍眼肉、核桃、蓮藕、黨蔘等，它們都具有滋養身材、補益肺脾的服從，體弱人群常常食用，能夠扶正固本。上麵先容幾款家庭中便利籌辦的“正氣餐”。

質料：羊肉205克，生薑10克，蔥白15克，胡椒3克，食鹽6克，米酒10克。

製法：將米煮至半熟時插手杏仁，持續煮成粥既可。早餐服用時加一些白糖和蜂蜜調味。

3．杏仁粥

以兒童為例，特彆是初來人間的小寶貝們，他們的五臟六腑都處於無形無質的初始狀況，正氣方纔產生，對四周龐大的環境還不能安閒對付。以是對待小孩子，要格外重視扶正氣，其他體弱人群也一樣。

《本草綱目》用法：生薑四兩，搗取天然汁一酒杯，靜置一夜。病發日五更飲服便可止瘧，未止再服。

服從：消滅虛寒，壯胃健脾，補中益氣。

如果正氣不能抵抗外來的邪氣入侵，人就會抱病。在餬口中，有一些人群特彆易抱病，比如孩子、白叟，以及其他體質較弱的人。這些人群之以是輕易抱病，就是因為體內正氣不敷，也就是說他們對環境的適應才氣和本身的免疫力都比較弱。

《本草綱目》解讀：生薑，辛、微溫、無毒，可治瘧疾寒熱、寒熱痰嗽；紅糖，性溫，可潤心肺，和中助脾，補血，破淤。

《本草綱目》解讀：杏仁，甘、苦、溫、冷、利，有小毒。

服從：合用於感冒初起，發熱怕冷，頭痛，不想喝水的症狀。

2．薑糖茶

《本草綱目》用法：用羊肉一斤、山藥一斤，各煮爛，研如泥，下米煮粥吃。

質料：杏仁20克，白米50克。

第一篇第二章第2節 本草裡蘊涵“不抱病的聰明”

1．山藥羊肉湯