第55章[第1頁/共1頁]

中醫以為，荷葉味苦，性平，歸肝、脾、胃經，有清熱解暑、生髮清陽、涼血止血的服從，鮮品、乾品都可入藥，常用於醫治暑熱煩渴、暑濕泄瀉、脾虛泄瀉以及血熱引發的各種出血癥。而荷葉的去火服從讓它成為當之無愧的養心佳品。

取荷葉適當，洗淨，加水煮半小時，冷卻後用來沐浴，不但能夠防治痱子，並且具有潤膚美容的感化。

荷葉具有降血壓、降血脂、減肥的服從，是以，高血壓、高血脂、肥胖症患者，除了常常喝點荷葉粥外，還能夠每日單用荷葉9克或鮮荷葉30克擺佈，煎湯代茶飲，如果再放點山查、決明子同飲，則有更好的減肥、降脂、降壓之效。

荷葉入饌可製作出時令好菜，如取鮮嫩碧綠的荷葉，用開水略燙後，用來包雞、包肉，蒸後食用，暗香適口，可增食慾。荷葉也常用來製作夏季解暑飲料，比如荷葉粥。取新奇荷葉一張，洗淨煎湯，再用荷葉湯與大米或綠豆共同煮成稀粥，可加少量冰糖，碧綠芳香，清爽適口，解暑生津。荷葉粥對暑熱、頭昏腦漲、胸悶煩渴、小便短赤等症有效。

“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”，古詩中到處可見詠荷的詩句。這類可供撫玩的本草既入詩畫，也是一味良藥。《本草綱目》中記錄：“牙齒疼痛，用荷葉蒂七個，加濃醋一碗，煎成半碗，去渣，熬成膏，不時擦牙，有效。”可見其具有清熱去火的服從。

荷滿身都是寶。除了荷葉，其果實蓮子有補脾益腎、養心安神的感化，可煮粥食用；蓮子心具有清心安神的感化；藕具有清熱生津、涼血散淤的感化，藕粉是白叟、幼兒、產婦的滋補食品，開胃健脾，輕易消化；藕節具有止血消淤的感化，常用於醫治吐血、咯血、衄血、崩漏等，可取鮮品30～60克，搗爛後用溫開水或黃酒送服；蓮蓬具有化淤止血的感化，可用於醫治崩漏、尿血等出血癥，取5～9克，煎服；蓮鬚具有固腎澀精的感化，可用於醫治遺精、尿頻等，3～5克代茶飲或煎服；荷梗具有通氣寬胸、和胃安胎、通乳的感化，常用於懷胎嘔吐、胎動不安、乳汁不通等，用9～15克代茶飲或煎服。

第三篇第八章第3節 小荷入詩又入藥，清熱去火少不了