第63章[第1頁/共1頁]

質料：乾烏梅、山查、桂花、甘草、冰糖。

第三篇第九章第6節 夏季養陽氣，養心要先行

很多人有如許的經曆，每到夏天就感覺心煩氣躁。老輩人會奉告你：“心靜天然涼。”話雖簡樸，做起來可不輕易。就算待在空調房裡，還是會感覺心神不安。這是因為夏季屬火，又因火氣通於心、心性為陽，以是夏季的酷熱最輕易滋擾心神，使心神煩亂，總感覺內心不得安寧，而心煩就會使心跳加快，心跳加快就會減輕心臟的承擔，引發疾病，由此可見，夏季攝生重在養心。

夏季氣候酷熱，要重視勞逸連絡，應儘量製止在驕陽或持續高溫下事情，重視午休，晚睡夙起。睡覺時不要貪涼，最好不開電扇，不在露天就寢。中暑是夏季的常見病，人們能夠用多吃防暑食品、包管就寢等體例來避暑。彆的，還要重視防備支氣管哮喘、腹瀉、肺氣腫、慢性支氣管炎等疾病。活動要避開高溫時候，淩晨和傍晚是最好的熬煉時候。活動時候不宜太長，強度不宜過大，漫步、太極拳是夏季的抱負活動。在活動後，不要飲用大量的涼開水，也不要用冷水沖澡。

製法：乾烏梅和山查先加水泡開，連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山查用紗布包起來。紗布包放在注滿水的大鍋裡，大火煮沸，再插手適當冰糖。小火熬煮6～7小時，在水約莫被熬去一半的時候出鍋。

夏天飲食應平淡，儘量少吃油膩食品；在流汗後，不但要彌補水分，還應彌補鹽分；夏季易中毒，以是要重視飲食衛生，不要食用變質食品。而茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等，都是夏季不成貧乏的養心佳品。

夏季也是心臟病多發季候，因為心臟是五臟之神，夏天人輕易愁悶氣惱，以是會傷及心臟，從而引發心臟病。養心應先做到心靜，要想心靜，起首清心寡慾，因為少一分慾望，就會少一分煩惱，也就不會傷及心臟。彆的，閉目養神也是養心的好體例，能夠幫忙人解除心煩混亂。

夏季氣溫逐步降低，並且達到一年中的最岑嶺，並且夏季雨量豐沛，大多數植物都在此季“猖獗發展”，人體的陽氣在這個時候也較為暢旺，是以夏季攝生要重視適應陽氣的發展。

夏天人們輕易心火過旺，吃些味苦的食品有助於消減心火。因為這段期間出汗較多，中醫以為此時宜多食酸味以固表。但是飲食不成過寒，因為人表實際處於外熱內寒的狀況，以是冷食不宜多吃，多食則傷脾胃，會引發吐瀉。此時應食西瓜、綠豆湯、烏梅等解渴消暑。食療有荷葉茯苓、涼拌萵筍等，有清熱解暑、寧心安神、補虛損、益脾胃的服從。上麵是烏梅湯的製法。

《本草綱目》解讀：用烏梅“煎湯代茶喝”能夠治“瀉痢口渴”。插手了山查、甘草的烏梅湯能夠治中熱，去五心煩躁，解口渴。